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【单选题】【消耗次数：1】
关于西汁的说法，正确的是（　）。
① 香芹和西芹选其中之一
② 香茅是不可缺少的原料
③ 调制西汁的全部是植物原料
④ 一部分原料先熬成原汤，再加入调味料和匀便成
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【判断题】 有味的汤汁勾芡后再放进成熟的原料拌匀的调味方法称为拌芡。
①  正确
②  错误
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【单选题】 ( )是先将油脂和糖一起搅拌，然后再加入鸡蛋、面粉等原料的调制工艺方法。
①  油蛋糖调制法
②  油面调制法
③  油糖调制法
④  油蛋调制法
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【单选题】 在料头有原料成形中，洋葱可以加工成（　）形状。
①  米、丝、粒、件
②  丝、花、米、片
③  米、条、丝、花
④  度、丝、粒、米
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【判断题】 广告已经成为了生活中不可缺少的一部分()
①  正确
②  错误
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【判断题】 对任何一个编译程序来说，代码优化是不可缺少的一部分。
①  正确
②  错误
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【单选题】 下列关于达西定律说法有误的一项是（）
①  达西渗透定律的适用范围主要与渗透水流在土中的流动状态有关
②  达西渗透定律表明在稳定层流状态下，渗透流量速度与土的渗透性能系数无关
③  达西定律的基本关系是采用宏观虚拟的基本假定建立的
④  达西渗透定律属于层流状态者适用，紊流状态不适用
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【单选题】 关于西格列汀，下列说法正确的是
①  其降压作用的主要机制可能与给药后渗透压利尿和尿钠排泄引起的血浆容量下降有关
②  是一种进餐后由小肠L细胞分泌的肠促胰液素
③  具有降低血脂以及减重的作用，通过改善胰岛素 抵抗，降低血管平滑肌压力，从而降低血压
④  是一种高选择性抑制剂
⑤  以上都对
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【单选题】 物流是（ ）流程的一部分
①  一体化
②  供应链
③  市场营销
④  国际贸易
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【判断题】 健康是个人愿景构成的其中一部分
①  正确
②  错误
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【判断题】 创新是一部分人的专利。
①  正确
②  错误
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【单选题】 六岁左右萌出、不替换任何乳牙的恒牙是（）
①  中切牙
②  侧切牙
③  尖牙
④  前磨牙
⑤  第一磨牙
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【单选题】 牙龈因失去食物的按摩而软弱无力引起牙龈萎缩是由于（）
①  牙冠无凸度
②  牙冠凸度过大
③  牙冠凸度过小
④  牙冠凸度正常
⑤  牙冠形态不规则
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【单选题】 牙齿行使咀嚼功能时，发生咬合接触的部位是（）
①  颊面
②  舌面
③  近中面
④  远中面
⑤  牙合面
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【单选题】 牙齿受到食物的直接撞击而引起牙龈萎缩是由于（）
①  牙冠形态不规则
②  牙冠凸度正常
③  牙冠凸度过小
④  牙冠凸度过大
⑤  以上都不对
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【单选题】 关于上颌中切牙形态不正确的说法是（）
①  近中切角近直角
②  远中切角为锐角
③  切1/3有两条发育沟
④  可见切缘结节
⑤  舌面近颈部有舌面隆突
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【单选题】 牙冠的四陷部分不包括（）
①  副沟
②  嵴
③  裂
④  点隙
⑤  发育沟
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【单选题】 从牙体纵剖面看，不包括（）
①  牙本质
②  牙釉质
③  牙骨质
④  牙髓
⑤  牙槽骨
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【单选题】 牙萌出的生理特点描述不正确的是（）
①  按一定先后顺序
②  在一定时间内
③  左右成对称同时萌出
④  下颌牙略早于同名上颌牙
⑤  上下同名牙同时萌出
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【单选题】 下颌中切牙的解剖特点不正确的是（）
①  切缘平直
②  近远中切角约相等
③  唇面发育沟明显
④  切嵴靠近牙体长轴
⑤  单根形扁，远中面的长形凹陷较近中面者略深
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【单选题】 常出现畸形中央尖的牙齿是（）
①  上颌第一前磨牙
②  上颌第二前磨牙
③  下颌第一前磨牙
④  下颌第二前磨牙
⑤  第一磨牙
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