【单选题】【消耗次数:1】
香滑生鱼球这个菜名是以( )命名。
形容原料的形状
形容原料的质地
形容原料的色泽
寓意吉祥的文字
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相关题目
【单选题】 鲜菇牛肉这个菜名是以( )命名。
①  主要原料和烹调方法
②  主要原料和主要调味品
③  所用主料和某一突出的辅料
④  形容原料的形状
【单选题】 鲜活原料初步加工应遵循“原料形状应完整、美观”的原因是( )。
①  便于原料的进一步加工
②  为了增强原料的美观感
③  为了提高原料的食用价值
④  便于原料的保管与贮藏
【单选题】 斜刀法一般用于美化原料形状,适合软性的原料,如( )等。
①  改笋花、姜花
②  猪腰、松花蛋、鲍鱼片
③  肾球、鱿鱼片
④  花枝(乌贼)片、菊花鱼
【单选题】 在鲜活原料的初步加工中,要求将原料形状修整至美观、整齐的内容及要求称为( )。
①  剪择
②  整理
③  切改
④  分割
【判断题】 素菜是以蔬菜为原料制成的菜肴。
①  正确
②  错误
【判断题】 作定语的都是形容词。
①  正确
②  错误
【单选题】 工业上制取环己烷是以( )为原料。
①  环己二烯
②  乙炔
③ 
④  环己烯
【多选题】 下列对孔子的形容正确的是()。
①  A.名丘,字仲尼
②  B.春秋时期鲁国人
③  C.思想家
④  D.教育家
【单选题】 工厂中产品的( )包括原料、辅助原料及动力的消耗情况。
①  消耗定额
②  收率
③  产率
④  转化率
【多选题】 糖异生的原料是
①  乳酸
②  生糖氨基酸
③  丙酮酸
④  甘油
⑤  脂肪酸
随机题目
【多选题】 坚持以人民为中心的发展思想,就要在高质量发展中促进共同富裕,做到( )
①  发展为了人民
②  发展幸福人民
③  发展依靠人民
④  发展成果由人民共享
【多选题】 对党的群众路线的理解,正确的是( )。
①  其内容是一切为了群众,一切依靠群众,从群众中来,到群众中去
②  它是唯物史观关于人民群众是历史创造者的原理在党的工作中的运用
③  它充分体现了以人民为中心的根本政治立场
④  它是我们党永葆青春活力和战斗力的重要传家宝
【多选题】 以人民为中心的发展思想,不是高高在上的宣传口号,绝对不能只停留在口头上,要全方位贯穿于经济社会发展的各个环节,体现在人民群众( )的扎实提升上。
①  使命感
②  获得感
③  幸福感
④  安全感
【多选题】 对“江山就是人民、人民就是江山”的理解正确的是( )。
①  闪耀着历史唯物主义的真理光芒
②  充分说明我国国体政体的人民性
③  人民是我们党的生命之根、执政之基、力量之源
④  这是由我们党的性质、宗旨决定的
【多选题】 领导干部要树立这样的政绩观( )。
①  以人民满意不满意作为检验工作的最终评判标准
②  把为民办事、为民造福作为最重要的政绩
③  把为老百姓办了多少好事实事作为检验政绩的重要标准
④  以国内生产总值增长率论英雄
⑤  大搞劳民伤财的形象工程和政绩工程
【单选题】 ( ),习近平先后提出共建“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”的重大倡议。
①  2015年9月和10月
②  2014年9月和10月
③  2013年9月和10月
④  2012年9月和10月
【单选题】 “一带一路”建设,坚持( )原则,机会和成果属于全世界。
①  互利共赢
②  共商共建共享
③  共商共建
④  平等互惠
【单选题】 全面深化改革的总目标是( )。
①  推进国家治理体系和治理能力现代化
②  完善和发展中国特色社会主义制度,推进国家治理体系和治理能力现代化
③  进一步解放思想、发展社会生产力
④  赋予社会主义新的生机活力,推进国家治理体系和治理能力现代化
【单选题】 坚持和完善中国特色社会主义制度、推进国家治理体系和治理能力现代化,不仅要建立完善的制度体系,还要在不断提高( )上狠下功夫。
①  民主与法治
②  制度创新和社会和谐
③  社会发展和经济增速
④  制度执行力和治理能力
【多选题】 改革开放要坚守政治原则和底线,不是改弦易张。这里面最核心的是( )、( ),偏离了这一条,那就南辕北辙了。
①  坚持和改善人民代表大会制度
②  坚持和改善党的领导
③  坚持和完善中国特色社会主义制度
④  建成社会主义现代化国家