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【单选题】【消耗次数：1】
初步加工时，须将外皮剥去的是（　）。
① 剥皮鱼、胡子鲶
② 大眼鸡、马面鱼
③ 鲮鱼、大眼鸡
④ 盲曹鱼、鳓鱼
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①  正确
②  错误
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②  错误
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②  错误
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②  错误
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