【单选题】【消耗次数:1】
初步加工时,须将外皮剥去的是( )。
剥皮鱼、胡子鲶
大眼鸡、马面鱼
鲮鱼、大眼鸡
盲曹鱼、鳓鱼
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①  正确
②  错误
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②  错误
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②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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②  错误
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②  错误
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②  监督检查的情况
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