（　）菜是我国最著名、最典型的官府名菜。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 孔府菜

② 谭家菜

③ 随园菜

④ 红楼菜

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【判断题】曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜。

① 正确

② 错误

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【多选题】孔府菜代表名菜有（　）。

① 诗礼银杏

② 八仙过海

③ 一品锅

④ 怀抱鲤鱼

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【单选题】下列哪一菜肴是官府菜中的孔府菜（）

① 诗礼银杏

② 回锅肉

③ 清蒸石斑鱼

④ 铁板毛豆腐

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① 诗礼银杏

② 回锅肉

③ 清蒸石斑鱼

④ 铁板毛豆腐

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【多选题】下列属于官府菜的有（　）。

① 孔府菜

② 红楼菜

③ 随园菜

④ 谭家菜

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【单选题】下列不是官府菜的是

① 孔府菜

② 东坡菜

③ 谭家菜

④ 皇家菜

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【单选题】松鼠鳜鱼是（　）菜的代表菜。

① 鲁菜

② 粤菜

③ 苏菜

④ 川菜

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【多选题】下列属于孔府菜的是（　）。

① 诗礼银杏

② 八仙过海：鲁菜

③ 怀抱鲤鱼：鲁菜

④ 一品锅

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【多选题】下列属于随园菜的是（　）。

① 百玉虾圆

② 鸡粥

③ 油炸排骨

④ 红烧鲍鱼

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【判断题】祭祀菜即祭奠神祖鬼魅的菜，是中国最古老的菜品（）

① 正确

② 错误

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【判断题】以银行存款2 000元支付购买材料的运杂费，应借记“管理费用”帐户，贷记“银行存款”帐户。（　）

① 正确

② 错误

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【判断题】 “财务费用”账户用来登记企业为筹集生产经营所需资金等而发生的筹资费用。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】购入材料支付的运杂费，一般应计入（）。

① 材料采购成本

② 产品生产成本

③ 制造费用

④ 管理费用

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【单选题】企业期末结转已销产品的生产成本时，应借记（）帐户。

① 库存商品

② 本年利润

③ 主营业务成本

④ 生产成本

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【单选题】企业期末结转制造费用时，应贷记（　）。

① 生产成本

② 制造费用

③ 管理费用

④ 累计折旧

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【多选题】汇总记账凭证一般分为（　）

① 汇总收款凭证

② 汇总付款凭证

③ 原始凭证汇总表

④ 汇总转账凭证

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【多选题】下列各项中，属于销售费用的有（）。

① 广告费

② 专设销售机构经费

③ 产品展销费

④ 行政管理人员工资

⑤ 生产工人工资

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【多选题】在科目汇总表账务处理程序下，月末应将（　）与总分类账进行核对

① 现金日记账

② 明细分类账

③ 银行存款日记账

④ 备查账

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【多选题】企业分配发生的职工薪酬，借记的账户可以是( )。

① 生产成本

② 银行存款

③ 管理费用

④ 制造费用

⑤ 累计折旧

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【多选题】 X企业销售产品，收到支票一张，存入银行，货款50 000元，增值税8 000元，则该业务分录为( )。

① 借记“银行存款”58 000元

② 贷记“主营业务收入”50 000元

③ 贷记“应交税费—应交增值税（销项税额）”8 000元

④ 借记“库存现金”58 000元

⑤ 贷记“主营业务收入58000元

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