【单选题】【消耗次数:1】
制作“脆炸直虾”的直虾,其初步加工方法是剥去虾头、虾壳,留下虾尾,挑去虾肠,在( )三刀,深约1/3。
背部顺切
腹部顺切
腹部横切
两侧横切
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【单选题】 《墨虾》是()的代表作品。
①  张大千
②  徐悲鸿
③  丰子恺
④  齐白石
【单选题】 一个儿童欣赏完齐白石画的虾后,对老师说:“看到这幅画,我好象看见了真的虾,会动会跳。”这主要是幼儿的(  )在起作用。
①  美的感受力
②  美的表现力
③  美的创造力
④  审美兴趣
【判断题】 感染华支睾吸虫病是由于食人淡水鱼、虾虫中的囊蚴。
①  正确
②  错误
【判断题】 齿条刀加工不根切的齿轮,用齿轮刀加工,也不根切。
①  正确
②  错误
【单选题】 具有“蚯蚓头”,横切面是“菊花心”的药材是
①  川芎
②  三棱
③  升麻
④  防风
⑤  人参
【单选题】 初步加工时,须将外皮剥去的是( )。
①  剥皮鱼、胡子鲶
②  大眼鸡、马面鱼
③  鲮鱼、大眼鸡
④  盲曹鱼、鳓鱼
【判断题】 1-己烯、顺-3-己烯和反-3-己烯三者相对稳定性的次序是反-3-己烯>顺-3-己烯>1-己烯。
①  正确
②  错误
【单选题】 男,45岁。酗酒后8小时出现中上腹疼痛,放射至两侧腰部,伴恶心、呕吐。体检腹部有压痛、肌紧张及两侧腰腹部出现蓝棕色斑,血压75/55mmHg,脉搏110次/分。应首先选择的检查是()
①  血、尿常规
②  尿淀粉酶
③  胸腹部X线
④  血清淀粉酶
⑤  腹部B超
【单选题】 等截面直杆上切力的方向是()。
①  沿着轴线
②  垂直于轴线
③  与轴线成45°夹角
④  D与轴线成60°夹角
【单选题】 两侧收缩可使头后仰的肌
①  颈阔肌
②  胸锁乳突肌
③  斜角肌
④  枕额肌
⑤  咬肌
随机题目
【多选题】 时间继电器的作用不包括().
①  A.短路保护
②  B.过电流保护
③  C.延时通断主回路
④  D.延时通断控制回路
【判断题】 党领导着力打赢污染防治攻坚战,深入实施大气、水、土壤污染防治三大行动计划,打好蓝天、碧水、净土保卫战,开展农村人居环境整治,全面禁止进口“洋垃圾”。
①  正确
②  错误
【单选题】 什么是实现中华民族伟大复兴的必由之路?()。
①  A.坚持人民民主专政
②  B.坚持和发展中国特色社会主义
③  C.坚持党的领导
④  D.坚持人民代表大会制度
【判断题】 中国式现代化是人与自然和谐共生的现代化。
①  正确
②  错误
【判断题】 中央八项规定是一个切入口和动员令。中央八项规定既不是最高标准,更不是最终目的,只是我们改进作风的第一步,是我们作为共产党人应该做到的基本要求。 ()。
①  正确
②  错误
【单选题】 全方位夯实粮食安全根基,全面落实粮食安全(),牢牢守住十八亿亩耕地红线,逐步把永久基本农田全部建成高标准农田。
①  A.政府责任
②  B.党委责任
③  C.党政同责
④  D.集体责任
【多选题】 十年来的三件大事()。
①  A.迎来中国共产党成立一百周年
②  B.中国特色社会主义进入新时代
③  C.完成脱贫攻坚、全面建成小康社会的历史任务,实现第一个百年奋斗目标
④  D.维护国家安全
【多选题】 新时代十年的伟大变革,在()中华民族发展史上具有里程碑意义。
①  A.党史
②  B.新中国史
③  C.改革开放史
④  D.社会主义发展史
【单选题】 坚持建设(),是推进全面依法治国的总抓手。
①  A中国法律体系
②  B中国特色社会主义法治体系
③  C法律法规
④  D法律规范体系
【多选题】 中国共产党第二十次全国代表大会的主题是:()。
①  A.高举中国特色社会主义伟大旗帜
②  B.全面贯彻新时代中国特色社会主义思想
③  C.弘扬伟大建党精神,自信自强、守正创新,踔厉奋发、勇毅前行
④  D.为全面建设社会主义现代化国家、全面推进中华民族伟大复兴而团结奋斗