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【多选题】【消耗次数：1】
下列属于随园菜的是（　）。
① 百玉虾圆
② 鸡粥
③ 油炸排骨
④ 红烧鲍鱼
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相关题目
【单选题】 下列不属于随园菜特点的选项是（　）。
①  极其讲究富贵气和滋补
②  注重原料选择与搭配
③  讲究色、香、味、形、器及进食艺术
④  注重筵席
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【判断题】 随园菜极其讲究富贵滋补。
①  正确
②  错误
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【判断题】 大盘鸡是新疆维吾尔族菜
①  正确
②  错误
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【多选题】 下列属于官府菜的有（　）。
①  孔府菜
②  红楼菜
③  随园菜
④  谭家菜
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【单选题】 下列属于茎菜类的是（）。
①  萝卜
②  大头菜
③  马铃薯
④  榨菜
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【单选题】 下列属于茎菜类的是--------。
①  萝卜
②  大头菜
③  胡萝卜
④  榨菜
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【多选题】 下列属于鲁菜的代表菜的是（　）。
①  宫爆鸡丁
②  怪味鸡
③  糖醋鲤鱼
④  炸蛎黄
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【多选题】 下列属于孔府菜的是（　）。
①  诗礼银杏
②  八仙过海：鲁菜
③  怀抱鲤鱼：鲁菜
④  一品锅
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【单选题】 下列不属于浙菜的是（　）。
①  醉糟鸡
②  蜜汁火方
③  冰糖甲鱼
④  黄鱼羹
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【多选题】 下列不属于川菜的代表菜的是（　）。
①  红煨鱼翅
②  麻辣子鸡
③  红烧全狗
④  板栗烧菜心
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随机题目
【单选题】 在三坐标数控铣床上，加工变斜角零件的变斜角面一般应选用（ ）。
①  模具铣刀
②  球头铣刀
③  鼓形铣刀
④  键槽铣刀
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【单选题】 （ ）是孔加工的标准刀具。
①  成形车刀
②  拉刀
③  麻花钻
④  插齿刀
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【单选题】 车床切削精度检查实质上是对车床（ ）和定位精度在切削加工条件下的一项综合检查。
①  坐标精度
②  主轴精度
③  刀具精度
④  几何精度
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【单选题】 加工中心加工时，零件一次安装应完成尽可能多的零件表面加工，这样有利于保证零件各表面的（ ）。
①  尺寸精度
②  相互位置精度
③  表面粗糙度
④  形状精度
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【单选题】 影响数控车床加工精度的因素很多，要提高加工工件的质量，有很多措施，但（ ）不能提高加工精度。
①  将绝对编程改变为增量编程
②  正确选择车刀类型
③  控制刀尖中心高误差
④  减小刀尖圆弧半径对加工的影响
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【单选题】 车削时为降低表面精糙度，可采用（ ）的方法进行改善。
①  增大主偏角
②  减小进给量
③  增大副偏角
④  减小刀尖圆弧半径
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【单选题】 下列叙述中，（ ）适宜采用数控铣床进行加工。
①  轮廓形状特别复杂或难于控制尺寸的回转体零件
②  箱体零件
③  精度要求高的回转体类零件
④  特殊的螺旋类零件
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【单选题】 机械零件的真实大小是以图样上的（ ）为依据。
①  比例
②  尺寸数值
③  技术要求
④  公差范围
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【单选题】 采用刀具预调仪对刀具组件进行尺寸预调，主要是预调整（ ）。
①  几何角度
②  轴向和径向尺寸
③  粗糙度
④  锥度
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【单选题】 影响刀具寿命的根本因素是（ ）。
①  刀具材料的性能
②  切削速度
③  背吃刀量
④  工件材料的性能
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