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【判断题】【消耗次数:1】
烹饪原料在受热过程中会发生物理和化学变化,主要有物理分散、水解、凝固、脂化和氧化等作用。
①
正确
②
错误
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相关题目
【判断题】
烹饪原料在加热过程中会发生物理和化学变化,主要的有物理分解作用、凝固作用、水解作用、酯化作用、氧化作用等。
①
正确
②
错误
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【判断题】
热固性塑料在成型过程中既有物理变化又有化学变化。
①
正确
②
错误
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【判断题】
元素的变化为物理变化而非化学变化。
①
正确
②
错误
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【判断题】
食物在口腔内受唾液的作用主要是发生物理性变化,基本没有化学型。
①
正确
②
错误
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【判断题】
化学变化有新物质产生,而物理变化无新物质产生。
①
正确
②
错误
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【判断题】
爆炸是指物质瞬间突然发生物理或化学变化,同时释放出大量的气体和能量(光能、热能、机械能)并伴有巨大声响的现象。
①
A、正确
②
B、错误
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【多选题】
石灰土强度形成过程中的化学与物理化学作用有()。
①
离子交换作用
②
碳酸化作用
③
结晶作用
④
火山灰作用
⑤
碾压作用
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【多选题】
绝缘材料的物理化学性能指标主要有()
①
A密度
②
B吸水性
③
C耐热性能
④
D工艺性能
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【判断题】
物理消毒法主要有日晒法和煮沸法两种。
①
正确
②
错误
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【判断题】
在电气设备的运行过程中,绝缘材料会由于电场、热、化学、机械、生物等因素的作用,其性能不会发生破坏。
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
从硬件上来看,大数据如果要真正发挥作用,真正具有生产力,最核心、最关键的是要做好()。
①
创新
②
数据
③
结构
④
算力
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【多选题】
第一批纳入中国共产党人精神谱系的伟大精神主要包括哪几个时期?()
①
新民主主义革命时期
②
社会主义革命和推进社会主义建设
③
改革开放和社会主义现代化建设
④
中国特色社会主义新时代
⑤
资产阶级革命时期
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【多选题】
第一批纳入中国共产党人精神谱系的伟大精神中,社会主义革命和推进社会主义建设时期包括哪些内容?()
①
抗美援朝精神
②
“两弹一星”精神
③
雷锋精神
④
焦裕禄精神
⑤
大庆精神
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【多选题】
陕甘边革命根据地大致经历了哪几个历史阶段?()
①
建立南梁革命根据地
②
建立陕甘边革命武装
③
成立陕甘边区革命委员会
④
创建、巩固陕甘边革命根据地
⑤
创建、巩固渭北革命根据地
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【多选题】
制约中国文化产业高质量、快速、稳健发展的关键因素是()。
①
资本
②
财政
③
创新
④
人才
⑤
机制
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【多选题】
照金精神是中华民族伟大精神的继承和弘扬,包括哪些内容?()
①
照金精神,继承和弘扬了中国人民的伟大创造精神
②
照金精神,充分体现了中华民族自强不息、艰苦奋斗的精神
③
照金精神,充分体现了中华民族追求梦想的精神
④
弘扬照金精神,推进中国特色社会主义伟大事业
⑤
照金精神是中国共产党人精神谱系的重要组成
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【判断题】
中国的经济发展特别需要通过提振国内消费来稳经济,同时实现中国经济自主。中国经济的高质量发展,成为现在内需的关键。
①
对
②
错
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【判断题】
习仲勋、秦武山等陕甘边党和红军领导人坚持从实际出发,独立自主地探索制定符合实际的战略方针,巩固和扩大了以照金为中心的陕甘边革命根据地。
①
对
②
错
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【判断题】
中国文化是一种坚持底线价值的文化,其最大的优点是包容性极强。
①
对
②
错
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【判断题】
照金革命根据地由小到大,由弱变强,靠的就是老一辈革命家对党的事业无限忠诚。
①
对
②
错
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