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【判断题】【消耗次数：1】
鲜味在调味中有增鲜和味和曾浓复合味感等作用。
① 正确
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相关题目
【判断题】 “味”包括单一味和复合味 （ ）
①  正确
②  错误
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【判断题】 粤菜的复合味可以根据基础味分为咸复合味和甜复合味两大类。
①  正确
②  错误
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【单选题】 根据复合味的概念，糖醋排骨的味型属于（　）。
①  复合味
②  双合味
③  三合味
④  多合味
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【判断题】 咸味是非甜味菜品的主味，有百味之王之称，是各种复合味的基础味。
①  正确
②  错误
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【判断题】 六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。
①  正确
②  错误
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【判断题】 芡汤是复制调味品的一种，是一种常用的标准味液统一味液，主要用于炒和油泡等烹调方法。
①  正确
②  错误
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【判断题】 中国饮食中的六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。
①  正确
②  错误
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【多选题】 在药食五味中，属于阴的味是().
①  A.甘
②  B.酸
③  C.酸
④  D.咸
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【单选题】 能够增强免疫作用的单味中药有：
①  黄芪
②  人参
③  白术
④  以上均是
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【判断题】 我国风味小吃可分为南味和北味两大风味，京式、广式和苏式三大流派。
①  正确
②  错误
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随机题目
【单选题】 （）是物联网时代的核心。。
①  人工智能
②  知识
③  劳动力
④  企业本身
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【单选题】 作为一家专业的图形处理芯片公司，（）在1999年发明图形处理器GPU，从此GPU就深刻改变了世界。特别是在游戏领域，其GPU几乎已经成为了游戏设备的标配。。
①  NVIDIA
②  阿里
③  百度
④  高通
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【单选题】 2016年10月，（）成立独立业务部门“next47”，专注人工智能等创新领域研究。。
①  西门子
②  百度
③  滴滴出行
④  海康威视
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【单选题】 人工智能诞生在（）。。
①  1945年
②  1955年
③  1965年
④  1975年
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【单选题】 欧盟于2013年提出了（），该计划项目为期10年，欧盟和参与国将提供近12亿欧元经费，使其成为了全球范围内最重要的人类大脑研究项目。。
①  工业4.0”计划
②  人脑计划
③  机器人技术及自治化系统发展计划
④  民用机器人研发计划
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【单选题】 谷歌2016年5月推出语音智能助手（），是语音识别、人工智能、自然语音理解的集大成者。。
①  Alexa
②  Google Assistant
③  Siri
④  Hound
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【单选题】 国内大多数语音识别技术商都在（）的方向上发力。。
①  分散化
②  非平台化
③  平台化
④  集中化
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【单选题】 （）是全球第一个成功流片并拥有成熟产品的智能芯片公司，拥有终端和服务器两条产品线。。
①  华为
②  深鉴科技
③  寒武纪
④  百度
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【单选题】 德国对人工智能、智能机器人的支持，主要集中在（）当中，涉及到的机器感知、规划、决策以及人机交互等领域，都是人工智能技术的重点研究方向。 。
①  机器人技术及自治化系统发展计划
②  人脑计划
③  “工业4.0”计划
④  民用机器人研发计划
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【单选题】 （）可以预测经济违约概率。。
①  腾讯AI政务
②  阿里ET环境大脑
③  芝麻信用
④  DuerOS开放平台
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