【判断题】【消耗次数:1】
六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。
正确
错误
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【判断题】 中国饮食中的六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。
①  正确
②  错误
【单选题】 “南甜北咸,东辣西酸”,属于哪种物质消费习俗( )
①  日常消费习俗
②  饮食消费习俗
③  住宿消费习俗
④  服饰消费习俗
【判断题】 福州菜口味偏重甜、酸和清淡,闽南菜善用甜辣,闽西菜偏咸辣。
①  正确
②  错误
【判断题】 粤菜的复合味可以根据基础味分为咸复合味和甜复合味两大类。
①  正确
②  错误
【单选题】 我国历来有南甜,北咸,东辣,西 酸的食品调味传统,这体现了亚文 化中的哪一种文化?
①  民族亚文化
②  宗教亚文化
③  地理亚 文化
④  年龄亚文化
【判断题】 季节调味规律强调“春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸”
①  正确
②  错误
【判断题】 真正的生活是酸甜苦辣的综合体,不可能一直是甜的,也不可能一直的苦的。
①  正确
②  错误
【简答题】 先民认为饮食的季节性应当与五味相吻合,即[填空]、夏多苦、[填空]、冬多咸
【简答题】 先民认为饮食的季节性应当与五味相吻合,即 [填空]、夏多苦、[填空]、冬多咸
【单选题】 ( )菜常用辣椒、熏辣制品多,口味偏重辣酸,讲究实惠。
①  浙菜
②  湘菜
③  川菜
④  粤菜
随机题目
【多选题】 债务重组新规中,债权人应当在附注中披露与债务重组有关的下列(  )信息。
①  根据债务重组方式,分组披露债权账面价值和债务重组相关损益
②  债务重组导致的对联营企业或合营企业的权益性投资增加额,以及该投资占联营企业或合营企业股份总额的比例
③  债务重组方式
④  或有应收金额
【多选题】 债务重组准则修订前,债权人应当在附注中披露与债务重组有关的下列(  )信息。
①  确认的债务重组损失总额
②  债权转为股份所导致的投资增加额及该投资占债务人股份总额的比例
③  或有应付金额
④  债务重组中受让的非现金资产的公允价值、由债权转成的股份的公允价值和修改其他债务条件后债权的公允价值的确定方法及依据
【多选题】 债务重组新规中,债务人应当在附注中披露与债务重组有关的下列(  )信息。
①  或有应付金额
②  确认的债务重组利得总额
③  根据债务重组方式,分组披露债务账面价值和债务重组相关损益
④  债务重组导致的股本等所有者权益的增加额
【判断题】 为在会计处理原则上与新发布的其他会计准则保持一致,有必要修订债务重组准则。(  )
① 
② 
【判断题】 债务重组准则中包括了多项现有其他准则中未予规范的处理原则,具体包括债务重组取得的存货、固定资产、无形资产、投资性房地产、生物资产等非现金资产的入账价值,债务转为权益工具情况下权益工具的入账价值,债务重组的披露等。(  )
① 
② 
【判断题】 或有应收金额,是指需要根据未来某种事项出现而发生的应付金额,而且该未来事项的出现具有不确定性。(  )
① 
② 
【判断题】 企业对2019年1月1日之前发生的债务重组,需要按照新准则的规定进行追溯调整。(  )
① 
② 
【判断题】 企业对2019年1月1日至债务重组施行日之间发生的债务重组,应根据新准则进行调整。(  )
① 
② 
【判断题】 债务重组,是指在不改变交易对手方的情况下,经债权人和债务人协定或法院裁定,就清偿债务的时间、金额或方式等重新达成协议的交易。(  )
① 
② 
【判断题】 为保持准则体系的稳定性,避免反复修订其他准则,不宜废止债务重组准则。(  )
① 
②