【判断题】【消耗次数：1】
用于生焖法的肉料，如果肉质软嫩较嫩的宜泡油后焖制，如果肉质较韧的宜用酱料爆香后再焖。
①
正确
②
错误
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相关题目
【单选题】
焖与煮的主要区别是（ ）。
①
焖一般要勾芡，煮一般不勾芡
②
焖适用于肉料，煮适用于蔬果料
③
焖的原料形状小，煮的原料形状大
④
焖的菜肴只有主料，煮的菜肴既有主料又有副料
随机题目
【单选题】
关于放射治疗患者的安全防护，以下哪项描述是正确的？
①
放射治疗不需要特别的安全防护措施
②
患者在治疗期间可以随意携带金属物品
③
患者在治疗时应保持静止不动
④
治疗结束后，患者可以立即与家人密切接触
⑤
患者在治疗时可以自由进食和饮水
【单选题】
关于辐射事故的分级，下列描述不正确的是：
①
分级依据国务院令第449号《放射性同位素与射线装置安全和防护条例》
②
分级依据应考虑辐射事故的性质
③
严重程度是辐射事故分级依据之一
④
从重到轻将辐射事故分为三个等级
⑤
分级依据应考虑辐射事故的可控性和影响范围
【单选题】
甲亢患者核医学检查需要用到一种放射性药物，若使用不当则可能酿成事故，这种放射性药物通常含有哪种核素：
①
钴-60
②
碘-131
③
铯-137
④
氟-18
⑤
锝-99m
【单选题】
下列关于放射事故的描述，不正确的是：
①
可能是放射性同位素丢失导致人员受到异常照射
②
可能是放射性同位素被盗导致人员受到异常照射
③
可能是射线装置失控导致人员受到异常照射
④
可能是放射性同位素失控导致人员受到异常照射
⑤
属于人员自愿受到的异常照射
【单选题】
关于辐射事故应急预案内容的描述，下述不正确的是：
①
应有应急机构和职责分工
②
应有应急人员的组织、培训措施
③
事故发生前，暂不需开展应急和救助的装备、资金、物资准备等工作
④
应有辐射事故分级与应急响应措施
⑤
应有辐射事故调查、报告和处理程序
【单选题】
辐射事故的调查记录可不包含下列哪项内容：
①
事故发生的时间和地点
②
所有涉及的事故责任人和受害者的名单
③
对任何可能受到照射的人员所做的辐射剂量估算结果
④
所做的任何医学检查及其结果
⑤
前瞻性剂量评价所必须的资料