【判断题】【消耗次数:1】
中餐上菜顺序应遵循“先冷后热,先咸后甜、先淡后浓、先荤后素、先菜后点的总原则。
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 拆模程序一般应是先支先拆,后支后拆,非承重先拆,承重的后拆
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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②  B、先轻后重
③  C、先缓后急
④  D、先病后伤
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①  正确
②  错误
【判断题】 管道安装一般应本着先主管后支管,先上部后下部,先里后外的原则进行安装,对于不同材质的管道应先安装钢质管道,后安装塑料管道
①  正确
②  错误
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