（　）属于料头中的小料头。

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【单选题】【消耗次数：1】

（　）属于料头中的小料头。

① 蚝油料：姜片、葱度

② 鱼球料：姜花、葱度

③ 菜炒料：蒜茸、姜花或姜片

④ 五柳料：蒜茸、椒丝、瓜英丝、锦菜丝、红姜丝、酸姜丝、荞头丝、葱丝

参考答案：

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② 姜米、蒜茸、葱度

③ 蒜茸、姜米、葱花

④ 蒜茸、姜米、葱米

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① 正确

② 错误

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③ 硅酸盐包埋料

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① 统计概率

② 特性参数

③ 相似矩阵

④ 职业矩阵

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【单选题】 ( )是一项经济且有效的信息收集方法，它通过对与工作相关的现有文献进行系统性的分析来获取工作信息。

① 问卷法

② 工作实践法

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④ 文献分析法

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【单选题】采用工作日志法进行工作分析的缺点有( )。

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④ 员工的描述能力会影响分析的效果

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① 结构化工作分析

② 非结构化工作分析

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① 第二原则

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① 与岗位任职者进行沟通

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