为了使鱼肉质洁无血腥味，鱼类初步加工中必须做好（　）环节。

答案查看网，轻松搜题/搜资源

【单选题】【消耗次数：1】

① 打鳞

② 去鳃

③ 放血

④ 洗涤

参考答案：

复制

纠错

➡️如需代学继续教育，请点击这里

相关题目

【判断题】 “令我百岁后，皆鱼肉之矣”中“鱼肉”为使动用法。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】水产品初步加工中，必须注意清除（　），确保成品良好的卫生状况。

① 鱼鳞

② 内脏

③ 黏液和寄生虫

④ 污秽杂质

查看完整题目与答案

【多选题】为了正确计算产品成本，必须做好的各项基础工作有（）。

① 定额的制定和修订

② 企业内部计划价格的制定和修订

③ 各项原始记录

④ 材料物资的计量、收发、领退和盘点

查看完整题目与答案

【单选题】七鳃鳗的呼吸器官是：

① 鳃囊

② 鳃瓣

③ 鳃笼

查看完整题目与答案

【单选题】做好职业生涯规划必须按照职业生涯规划的流程，认真设计好每个环节。做好职业生涯规划的第一个环节是（）。

① 确定职业志向

② 分析自身条件和职业环境

③ 确定职业生涯目标

④ 制定行动计划与措施

查看完整题目与答案

【单选题】宰杀活鱼第一步应先放血，常用放血的方法是（　）。

① 切断鳃根

② 切断喉管

③ 斩下鱼头

④ 切开鱼背

查看完整题目与答案

【单选题】为了防止污水回流，无冲洗水箱的大便器冲洗管必须设置（）。

① 闸阀

② 止回阀

③ 自闭式冲洗阀

④ 截止阀

查看完整题目与答案

【单选题】初步加工时，须将外皮剥去的是（　）。

① 剥皮鱼、胡子鲶

② 大眼鸡、马面鱼

③ 鲮鱼、大眼鸡

④ 盲曹鱼、鳓鱼

查看完整题目与答案

【单选题】为了使消费需求与自己的购买能力相匹配，是购买过程中必不可少的环节。

① 比较选择

② 资料分析

③ 做市场调查

④ 直接购买

查看完整题目与答案

【判断题】 “欲洁何曾洁”的判词说的是黛玉。（）

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

随机题目

【多选题】相对静止是指( )。

① 运动的一种特殊状态

② 运动的一般状态

③ 与运动完全对立的状态

④ 在特定的条件下，事物处于相对稳定的状态

查看完整题目与答案

【多选题】下列说法中属于辩证法观点的有( )。

① 干里之行，始于足下

② 水滴石穿，绳锯木断

③ 物极必反

④ 吃一鉴长一智

查看完整题目与答案

【单选题】直接经验和间接经验的关系是( )。

① 第一性和第二性的关系

② 认识的“源“和”流“的关系

③ 感性认识和理性认识的关系

④ 实践和认识的关系

查看完整题目与答案

【单选题】辩证唯物主义认为，认识的本质是( )。

① 主体对各种认识要素的建构

② 主体通过实践对客体的能动反映

③ 主体对客体本质的内省

④ 主体对客体信息的选择与重组

查看完整题目与答案

【单选题】运动是物质的( )。

① 根本属性

② 唯一特性

③ 外部现象

④ 内部本质

查看完整题目与答案

【单选题】衡量社会进步的根本标准是( )。

① 社会经济制度

② 社会政治制度

③ 社会精神文明水平

④ 社会生产力发展水平

查看完整题目与答案

【单选题】物质的唯一特性是( )。

① 真实性

② 客观性

③ 主观性

④ 客观实在性

查看完整题目与答案

【单选题】全部社会生活( )。

① 在本质上是真实的

② 在本质上是客观的

③ 在本质上是物质的

④ 在本质上是实践的

查看完整题目与答案

【单选题】认识发展的总过程是( )。

① 感觉 -知觉 -表象

② 实践 -认识 -再实践 -再认识

③ 概念-判断-推理

④ 经验 -理论 -经验 -理论

查看完整题目与答案

【单选题】上层建筑结构中的核心是( )。

① 国家元首

② 意识形态

③ 国家政权

④ 政党

查看完整题目与答案