【单选题】【消耗次数:1】
构成中国菜的主要组成部分的是( )。
素菜
地方风味菜
宫廷菜
少数民族菜
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相关题目
【判断题】 地方风味菜是构成中国菜的主要部分。
①  正确
②  错误
【单选题】 构成中国菜的主要部分是( )。
①  素菜
②  地方风味菜
③  宫廷菜
④  少数民族菜
【多选题】 鲁菜菜系由( )三部分地方风味菜组成等。
①  济南菜
②  孔府菜
③  胶东菜
④  济宁菜
【多选题】 浙菜以( )三种地方风味组成。
①  杭州
②  宁波
③  温州
④  绍兴
【判断题】 沿江和沿淮三地风味菜组成,以皖南菜为代表。
①  正确
②  错误
【多选题】 鄂菜由( )地方菜组成。
①  宜昌
②  武汉
③  荆州
④  黄州
【判断题】 粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三部分组成。
①  正确
②  错误
【多选题】 浙江菜由杭州菜及( )菜组成,其中以杭州菜为代表。
①  苏州
②  宁波
③  绍兴
④  南京
【单选题】 福建菜也称闽菜,它由福州、( )、泉州等地方菜组成。
①  广州
②  厦门
③  鼓浪屿
④  月牙泉
【单选题】 下列菜系既是北方菜的基础又是御膳组成部分的是( )。
①  川菜
②  徽菜
③  浙菜
④  鲁菜
随机题目
【单选题】 在工程网络计划中,关键工作是指( )的工作。
①  总时差为零
②  总时差最小
③  有自由时差
④  所需资源最多
【单选题】 在网络计划工期优化过程中,当出现两条独立的关键线路时,应选择的压缩对象分别是这两条关键线路上( )的工作。
①  持续时间最长
②  资源消耗最少
③  直接费最少
④  直接费用率最小
【单选题】 利用横道图表示建设工程进度计划的优点是( )。
①  有利于动态控制
②  明确反映关键工作
③  明确反映工作机动时间
④  明确反映计算工期
【单选题】 在工程网络计划的工期优化过程中,当出现多条关键线路时,必须( )。
①  将各条关键线路的总持续时间压缩同一数值
②  分别将各条关键线路的总持续时间压缩不同数值
③  压缩其中一条关键线路的总持续时间
④  压缩持续时间最长的关键工作
【单选题】 在工程网络计划执行过程中,若某项工作比原计划拖后,而未超过该工作的自由时差,则( )。
①  不影响总工期,影响后续工作
②  不影响后续工作,影响总工期
③  对总工期及后续工作均不影响
④  对总工期及后续工作均有影响
【单选题】 确定建设工程施工阶段进度控制目标时,首先应进行的工作是( )。
①  明确各承包单位的分工条件与承包责任
②  明确划分各施工阶段进度控制分界点
③  按年、季、月计算建设工程实物工程量
④  进一步明确各单位工程的开、竣工日期
【单选题】 在工程网络计划执行过程中,如果发现某工作进度拖后,则受影响的工作一定是该工作的( )。
①  平行工作
②  后续工作
③  先行工作
④  紧前工作
【单选题】 依据《建设工程监理规范》(GB/T50319-2013),项目监理机构审查施工单位报审的阶段性施工进度计划时,应注重阶段性施工进度计划与( )的一致性。
①  分项进度计划目标
②  单体进度计划
③  年度计划
④  总进度计划目标
【单选题】 监理工程师控制建设工程进度的组织措施是指( )。
①  协调合同工期与进度计划之间的关系
②  编制进度控制工作细则
③  及时办理工程进度款支付手续
④  建立工程进度报告制度
【多选题】 监理工程师在业主的委托授权下,有可能编制的进度计划是( )。
①  阶段性设计进度计划
②  施工总进度计划
③  单位工程施工进度计划
④  工程项目年度计划
⑤  设计工作分专业进度计划