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【单选题】【消耗次数:1】
菜肴烹调质量管理的基本选择除了制定和使用标准菜谱,加强培训和基本功训练,还应做到( )。
①
食品的采购质量
②
严格烹调质量检查
③
菜品出入检查
④
成品菜肴试菜
参考答案:
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相关题目
【单选题】
进行质量管理和建立质量体系的基本方法是(??)。
①
动态控制原理
②
全面质量管理思想
③
PDCA循环原理
④
持续改进原理
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【单选题】
TPQM强调质量过程、质量规定和维修职能的发挥。( )
①
对
②
错
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【单选题】
根据《工程建设施工企业质量管理规范》,不属于质量管理检查策划依据的要求是()。
①
质量管理的重要过程和薄弱环节
②
质量管理职责
③
以往质量管理检查的结果
④
各层次管理职责的落实程度
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【多选题】
皖菜的代表菜肴有( )。
①
红烧果子狸
②
无为熏鸡
③
火腿炖甲鱼
④
毛峰熏鲥鱼
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【判断题】
质量资料管理包括负责质量检查的记录,编制质量资料;负责汇总、整理、移交质量资料
①
正确
②
错误
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【单选题】
混凝土养护后质量检查指:
①
抗剪强度检查
②
抗压强度检查
③
抗劈裂检查
④
抗弯强度检查
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【单选题】
检查建设单位是否建立设备材料质量检查制度属于监督检查的( )。
①
前期工作检查
②
施工检查
③
工程质量检查
④
项目资金检查
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【单选题】
散剂的质量检查不包括( )。
①
粒度
②
水分
③
卫生学
④
崩解度
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【单选题】
栓剂的质量检查项目包括()
①
融变时限
②
软化点
③
溶散时限
④
相对密度
⑤
崩解时限
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【多选题】
根据《水电建设工程质量管理暂行办法》,有关施工质量检查与工程验收的主要内容有()。
①
A、施工准备工程质量检查,由施工单位负责进行,监督单位应对关键部位(或项目)的施工准备情况进行抽查
②
B、分部分项工程验收签证,应在施工单位进行一次系统的整体检查验收的基础上,由监理单位组织进行联合检查验收
③
C、监理单位对隐蔽工程和关键部位进行终检验收时,设计单位应参加并签署意见
④
D、单元工程的检查验收,施工单位应按“三级检查制度”的原则进行自检,在自检合格的基础上,由监督单位进行终检验收
⑤
E、水库蓄水验收及工程竣工验收前,应按有关规定进行工程安全鉴定
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随机题目
【单选题】
______, the experiment will be successful
①
If carefully doing
②
If did carefully
③
If carefully done
④
If doing carefully
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【单选题】
—Youshouldhavethankedherbeforesheleft.—Imeant_______,butwhenIwasleavingIcouldntfindheranywhere.
①
to do
②
to
③
doing
④
doing so
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【单选题】
The United States______ many other industrialized countries,______ major changes over the past 100 years.
①
as well as; has experienced
②
as well as; experienced
③
together with;experienced
④
together with; have experienced
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【单选题】
—What’s the matter with the boys? —They didn’t pass the examination, but they still______.
①
hope that
②
hope it
③
hope to
④
hope so
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【单选题】
If the weather is fine, we’ll go. If______,______.
①
no;not
②
not;no
③
no;no
④
not;not
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【单选题】
我国规定管理的传染病分为
①
甲类1种、乙类23种、丙类11种
②
甲类2种、乙类25种、丙类10种
③
甲类3种、乙类28种、丙类9种
④
甲类3种、乙类24种、丙类9种
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【单选题】
我国控制乙型肝炎传播和流行的关键措施是
①
隔离、治疗病人
②
接种乙肝疫苗
③
注射丙种球蛋白被动免疫
④
注射高效价乙肝免疫球蛋白
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【单选题】
下列哪项不熟老年专科护理人员的角色是
①
沟通者
②
协调者
③
研究者
④
替代者
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【单选题】
蜻蜓的变态类型属于( )。
①
渐变态
②
半变态
③
无变态
④
完全变态
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【单选题】
哺乳动物的呼吸运动主要依靠肋间肌的收缩,增加胸腔前后经之外;还依靠___________,使得横隔下降,以此扩大胸腔的上下经,随之肺也扩大引入气体进入。
①
隔肌的收缩
②
肋间肌的收缩
③
隔肌的舒张
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