菜肴烹调质量管理的基本选择除了制定和使用标准菜谱，加强培训和基本功训练，还应做到（　）。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 食品的采购质量

② 严格烹调质量检查

③ 菜品出入检查

④ 成品菜肴试菜

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【单选题】《关于建立完善守信联合激励和失信联合惩戒制度，加快推进社会诚信建设的指导意见》的核心内容是（）。

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【单选题】本讲提到，征信机构要根据（），对外提供专业化的征信服务，有序推进信用服务产品创新，注意风险防范，避免利益冲突，依法依规提供征信服务。

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② 社会要求

③ 市场要求

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【单选题】根据本讲，专业技术人员的是非标准是（）。

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② 对法律的认知

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② 战略

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④ 热情

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【单选题】依据本讲，下列哪一项不是诚信所包含的内容？

① 诚实

② 责任

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【单选题】本讲提到，狭义的社会诚信，是作为广义社会诚信即社会信用体系的一个组成部分，是指（）诚实守信、和谐友爱的关系状态。

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