【单选题】【消耗次数:1】
( )菜口味以辛辣爽口、脆嫩鲜香为主,烹调方法多采用生拌。
朝鲜族
满族
土家族
维吾尔族
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【单选题】 脆嫩鲜香为主,烹调方法多采用生拌。
①  蒙古族
② 
③  维吾尔族
④  朝鲜族
【判断题】 大盘鸡是新疆维吾尔族菜
①  正确
②  错误
【多选题】 下列属于朝鲜族传统菜肴的是( )。
①  冷面
②  狗肉火锅
③  泡菜
④  生拌鲜鱼片
【单选题】 新疆维吾尔族的特色有( )
①  大盘鸡
②  酥油茶
③  奶豆腐
④  竹筒饭
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④  竹筒饭
【单选题】 维吾尔族的动律特点是
①  懈胯
②  立腰
③  微颤
④  抬头
【单选题】 下列不属于维吾尔族习俗的是( )
①  有“无肉不算菜”的习惯
②  爱喝葡萄酒
③  待客常用手抓饭
④  与他人共吃一盘食物时,要将掉落的食物再放入盘内。
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【单选题】 青岛市朝鲜族移民属于()经济文化类型。
①  A.“依附-移植式”
②  B.“创新-移植式”
③  C.“半自创半融入型”
④  D.“融入型”
【判断题】 萨其马是新疆维吾尔族的传统点心。
①  正确
②  错误
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【单选题】 豆科的花冠类型为( )。
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⑤  舌状花冠
【单选题】 豆科植物的雄蕊类型为( )。
①  二强雄蕊
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④  单体雄蕊
⑤  聚药雄
【多选题】 下列属于藻类植物的有( )。
①  海带
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⑤  石莼
【多选题】 低等植物包括( )。
①  藻类
②  菌类
③  地衣类
④  苔藓
⑤  蕨类
【多选题】 草酸钙晶体类型有( )。
①  方晶、簇晶
②  柱晶、针晶
③  钟乳体
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【多选题】 马尾松的药用部位有( )。
①  根皮
②  花粉
③  种子
④  松节
⑤  茎皮
【单选题】 单子叶植物的叶脉类型为( )。
①  分叉脉序
②  网状脉序
③  平行脉序
④  其他脉序
【单选题】 匍匐茎与平卧茎都是细长平卧地面,但匍匐茎节上有( )。
①  顶芽
②  不定根
③  定根
④  腋芽
【单选题】 产生根的次生构造,使其增粗的组织是( )。
①  顶端分生组织
②  侧生分生组织
③  居间分生组织
④  管维形成层
【单选题】 由胚发育而来的根为( )。
①  定根
②  不定根
③  块根
④  气生根