【单选题】【消耗次数:1】
宫廷菜南味以金陵、( )、郢都为代表。
长安
临安
广州
开封
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【单选题】 宫廷菜北味以长安、洛阳、开封、北京( )代表。
①  天津
②  大同
③  沈阳
④  杭州
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①  鲁菜
②  川菜
③  淮扬菜
④  粤菜
【单选题】 广州菜的宴席菜品讲究( )。
①  质量和档次
②  规格和配套
③  兆头和用料
④  无鸡不成宴
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①  正确
②  错误
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①  苏州
②  宁波
③  绍兴
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【单选题】 松鼠鳜鱼是( )菜的代表菜。
①  鲁菜
②  粤菜
③  苏菜
④  川菜
【单选题】 ( )菜以烹制山珍野味著称,讲究火工,火大油重,保持原汁原味,比较实惠。
①  皖菜
②  沪菜
③  京菜
④  豫菜
【判断题】 咸味是非甜味菜品的主味,有百味之王之称,是各种复合味的基础味。
①  正确
②  错误
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【单选题】 PowerPoint 2010中插入多媒体对象说法错误的是()。
①  可以插入文本框
②  可以插入影片
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①  开始
②  插入
③  审阅
④  幻灯片放映
【单选题】 在Windows XP中,错误的新建文件夹的操作是( )。
①  在“资源管理器”窗口中,单击“文件”菜单中的“新建”子菜单中的“文件夹”命令
②  在Word 2003程序窗口中,单击“文件”菜单中的“新建”命令
③  右击资源管理器的文件夹内容窗口的任意空白处,选择快捷菜单中的“新建”子菜单“文件夹”命令
④  在“我的电脑”的某驱动器或用户文件夹窗口中,单击“文件”菜单中的“新建”子菜单中的“文件夹”命令
【单选题】 以下(   )不是多媒体技术的特点。
①  集成性
②  多样性
③  实时性
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【单选题】 计算机硬件能直接识别和执行的只有( )。
①  高级语言
②  符号语言
③  汇编语言
④  机器语言
【单选题】 操作系统是一种( )。
①  应用软件
②  实时控制软件
③  系统软件
④  编辑软件
【单选题】 在Excel 2010工作表中使用( )来产生对一个区域的引用。
①  “()”(括号)
②  “:”(冒号)
③  “ ”(空格)
④  “,”(逗号)
【单选题】 在默认条件下,回收站最多占用硬盘空间的( )。
①  5%
②  10%
③  15%
④  20%
【单选题】 Excel 2010中,用来储存并处理工作表数据的文件,称为( )。
①  单元格
②  工作区
③  工作簿
④  工作表
【单选题】 在搜索文件或文件夹时,若用户输入“*.txt”则将搜索到( )。
①  所以含有*的文件
②  所有扩展名为.txt的文件
③  所有文件
④  以上全不对