【判断题】【消耗次数:1】
按加热的方式分,焗分为盐焗,沙锅焗、炉焗和汁焗等四种焗法。
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【单选题】 关于焗法的制作特点,陈述不正确的是( )。
①  肉料焗前要先腌制
②  焗前要先经过煎或炸
③  烹制时用水量较少,甚至有的不用水
④  以热气加热
【单选题】 在食材上注重野味山珍,擅长炒、泡、清蒸,尤其是焗、软炒著称,煲也很具特色的是( )。
①  鲁菜
②  徽菜
③  粤菜
④  湘菜
【判断题】 焗发干货就是把干料放在沸水或热水中,并加盖,让其在高温中加速吸水回软的方法。
①  正确
②  错误
【单选题】 Web-EDI和四种实现方式。
①  XML
②  SMTP
③  XMLEDI
④  ebXML
【单选题】 企业广告的预算方法主要有量力而行法、销售百分比法、________法、目标任务法等四种。
①  成本
②  人员
③  消费者
④  竞争对等
【判断题】 T等四种类型
①  正确
②  错误
【判断题】 步进式加热炉的加热质量比推钢式加热炉的好。
①  正确
②  错误
【单选题】 目前,工业上生产乙醛的主要方法有乙炔在汞盐催化下液相水合法、( )、丙烷—丁烷直接氧化法和乙烯在钯盐催化下均相络合催化氧化法四种。
①  乙醇氧化脱氢法
②  甲醇氧化
③  乙烷氧化
④  乙炔氧化
【判断题】 SPI总线的四种工作方式中,方式0和方式2更为常用。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列四种说法中,错误的是()
①  箭线式网络图有时需要引入虚工序
②  虚工序的作业时间等于零
③  当二个活动既具有同一个始点又具有同一个终点时,就要引入一个虚工序
④  箭线式网络图中,虚工序消耗资源,但不占用时间
随机题目
【多选题】 (多选)下列关于原始凭证汇总表的说法中,正确的有( )
①  汇总凭证也称原始凭证汇总表,是指对一定时期内反映经济业务内容相同的若干张原始凭证,按照一定标准综合填制的原始凭证
②  合并了同类型经济业务,简化了记账工作量
③  发料凭证汇总表属于原始凭证汇总表
④  汇总凭证可以将经济业务内容不同的业务汇总在一起,填列在一张汇总原始凭证上
【多选题】 (多选)会计凭证在会计核算中的作用有( )
①  记录经济业务,提供记账依据
②  明确经济责任,强化内部控制
③  监督经济活动,控制经济运行
④  预测经济前景,提高经济效益
【多选题】 (多选)下列关于收料单,说法正确的是( )
①  企业购进材料验收入库时,由仓库保管人员根据购入材料的实际验收情况来填制
②  一式三联
③  一联留仓库,一联随发票账单到会计处报账,一联交采购人员存查
④  是一次填制完成的
【多选题】 (多选)原始凭证的基本内容包括原始凭证的名称、( )、接受凭证单位名称、数量、单价和金额等
①  经办人员的签名或盖章
②  填制凭证的日期
③  经济业务的内容
④  填制单位名称或填制人员姓名
【单选题】 (单选)主要用以查明是否有重记或漏记的错账查找方法是( )
①  差数法
②  尾数法
③  除2法
④  除9法
【单选题】 (单选)下列关于总账和明细账的表述中,正确的是( )
①  明细账根据明细分类科目设置
②  总账的余额不一定等于其所属明细账的余额的合计数
③  所有资产类总账的余额合计数应等于所有负债总账的余额合计数
④  现金日记账实质上就是现金的总账
【单选题】 (单选)会计账簿暂由本单位财务会计部门保管( ),期满之后,由财务会计部门编造清册移交本单位的档案部门保管
①  1年
②  3年
③  5年
④  10年
【单选题】 (单选)下列账簿中,不需要每年进行更换的账簿是( )
①  现金日记账
②  银行存款日记账
③  总账
④  固定资产明细账
【单选题】 (单选)需要结计本年累计发生额的账户,结计“过次页”的合计数为( )
①  自年初起至本日止累计数
②  自年初起至本页末止累计数
③  自月初至本页末止累计数
④  自本页初至本页末止累计数
【单选题】 (单选)下列各种方法中,( )适用于记账后发现账簿错误是由于记账凭证中会计科目运用错误引起的情况
①  划线更正法
②  红字更正法
③  补充登记法
④  平行登记法