【判断题】【消耗次数:1】
焗发干货就是把干料放在沸水或热水中,并加盖,让其在高温中加速吸水回软的方法。
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【单选题】 干货涨发,水发按其温度不同可划分为两种方法,它们是( )。
①  焗法与浸发
②  煮发与蒸发
③  浸发与泡发
④  冷水发与热水发
【单选题】 动物内脏飞水的方法是:把切改好的原料放进沸水中,用( )加热片刻,捞起,用清水冲洗。
①  猛火
②  中火
③  中慢火
④  慢火
【判断题】 材料的吸水率是表示材料在水中吸收水分能力的大小。
①  正确
②  错误
【单选题】 以下干货原料中( )采用蒸发的涨发比较好。
①  黄花菜
②  剑花
③  菜干
④  仙翁米
【判断题】 语音识别技术就是让机器把文本或命令转化为语音信号。
①  正确
②  错误
【判断题】 在定量泵节流调速阀回路中,调速阀可以安放在回路的进油路或回油路,而旁通型调速阀只能安放在回路的回油路。
①  正确
②  错误
【判断题】 按加热的方式分,焗分为盐焗,沙锅焗、炉焗和汁焗等四种焗法。
①  正确
②  错误
【单选题】 在蒸发皿中加热蒸干并灼烧(低于400℃)下列物质的溶液,可以得到该物质的固体的是()。
①  氯化铝
②  硫酸镁
③  高锰酸钾
④  碳酸氢钠
【判断题】 在混凝土中加掺合料或引气剂可改善混凝土的粘聚性和保水性.
①  正确
②  错误
【单选题】 下列关于李白《长干行》(妾发初覆额)说法错误的是( )。
①  塑造了年轻的商人妇形象。
②  是李白向乐府民歌学习的结果。
③  “青梅竹马”“两小无猜”出自本诗。
④  运用了比喻、拟人等多种修辞手法。
随机题目
【多选题】 下列哪些情况不能成立单位犯罪
①  个人为进行违法犯罪活动而设立公司、企业等单位,该单位实施犯罪的
②  甲乙丙成立某文化传播公司后,合法经营获利1万元,实施诈骗行为获款190万元
③  盗用单位名义实施犯罪,违法所得由实施犯罪的个人私分的
④  单位实施的贷款诈骗行为
【判断题】 依照刑法的规定,行贿罪的构成在主观方面必须是具有谋取不正当利益的目的。
①  正确
②  错误
【判断题】 避险过当的,应当减轻或者免除处罚。
①  正确
②  错误
【判断题】 国家工作人员利用职务上的便利,索取他人财物的,或者非法收受他人财物,为他人谋取利益的,是受贿罪。国家工作人员在经济往来中,违反国家规定,收受各种名义的回扣、手续费,归个人所有的,以受贿论处。
①  正确
②  错误
【多选题】 下列哪些说法是错误的?
①  只要有人构成受贿罪,就有人构成行贿罪
②  只要是聚众犯罪,就有三人以上应当承担刑事责任
③  只要是故意唆使他人犯罪的,就属于教唆犯
④  只要实施的是帮助行为,就属于从犯
【多选题】 根据《刑法》的规定,国家工作人员有以下哪些行为可以构成挪用公款罪?
①  利用职务上的便利,挪用公款归个人使用,进行非法活动的
②  挪用公款数额较大、进行营利活动的
③  挪用公款数额较大、超过三个月未还的
④  临时借用小额公款用于个人治病
【单选题】 我国客轮停靠在美国纽约港时,德国人甲在轮船上窃取我国公民乙价值4000元人民币的财物。对本案确立我国刑法效力的依据是( )。
①  属地管辖
②  属人管辖
③  保护性管辖
④  普遍性管辖
【单选题】 全国人大常委会法制委员会就刑法修改所作的说明,属于( )。
①  立法解释
②  学理解释
③  司法解释
④  论理解释
【判断题】 共同犯罪是指二人以上共同故意犯罪。二人以上共同过失犯罪,以共同犯罪论处。
①  正确
②  错误
【多选题】 下列有关犯罪预备的说法哪些是正确的?
①  犯罪预备既可以是为了自己实行犯罪而预备,也可以是为了他人实行犯罪而预备
②  实施预备行为后由于行为人意志以外的原因而未着手实行的,属于犯罪预备
③  犯罪预备阶段的行为既可能成立犯罪中止,也可能成立犯罪预备
④  对于预备阶段的中止犯,除了适用中止犯的规定减免刑罚之外,还应同时适用预备犯的减免规定