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【单选题】【消耗次数:1】
干货涨发,水发按其温度不同可划分为两种方法,它们是( )。
①
焗法与浸发
②
煮发与蒸发
③
浸发与泡发
④
冷水发与热水发
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相关题目
【单选题】
涨发珧柱用( )法。
①
浸
②
蒸
③
浸焗
④
焗
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【单选题】
以下干货原料中( )采用蒸发的涨发比较好。
①
黄花菜
②
剑花
③
菜干
④
仙翁米
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【单选题】
如果雪耳色泽较黄,涨发后可用( )浸搓,用清水漂洗后便可增白。
①
食粉
②
白醋
③
纯碱
④
生油
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【单选题】
骨与关节结核的好发年龄为( )
①
新生儿
②
婴幼儿
③
儿童及青少年
④
中年
⑤
老年
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【单选题】
香菇l.50 kg,涨发后得净水发香菇3.75 kg,则香菇的净料率为()。
①
A.250%
②
B.400%
③
C.40%
④
D.25%
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【判断题】
焗发干货就是把干料放在沸水或热水中,并加盖,让其在高温中加速吸水回软的方法。
①
正确
②
错误
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【单选题】
食管癌的好发部位是
①
上段
②
中段
③
下段
④
都好发
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【单选题】
《七发》的作者是( )。
①
王褒
②
东方朔
③
枚乘
④
贾谊
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【单选题】
《七发》的作者是( )。
①
王褒
②
东方朔
③
枚乘
④
贾谊
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【单选题】
在火灾初发阶段,应采取哪种方法撤离?
①
A、乘坐电梯
②
B、用湿毛巾捂住口鼻低姿从安全通道撤离
③
C、跑到楼顶呼救
④
D、以上都是
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随机题目
【单选题】
陈鹤琴的五指活动课程不包括( )
①
健康
②
社会
③
科学
④
自然
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【单选题】
陈鹤琴认为,五指活动虽有区分,但却是整体的、( )
①
连通的
②
不通的
③
间隔的
④
分离的
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【单选题】
陈鹤琴著名的教育案例“开学了”,让儿童欣赏环境的布置,练习早会升旗的歌曲属于五指活动中的( )活动
①
艺术
②
语文
③
社会
④
健康
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【单选题】
陈鹤琴著名的教育案例“开学了”,让儿童认写自己的姓名、号码属于( )活动
①
社会
②
艺术
③
语文
④
科学
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【单选题】
张雪门认为,课程是( )
①
经验
②
习惯
③
内容
④
方法
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【单选题】
张雪门的行为课程理论认为,( )即教育
①
习惯
②
生活
③
生长
④
知识
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【单选题】
学前儿童心理学是( )的分支。
①
发展心理学
②
儿童发展心理学
③
儿童教育心理学
④
儿童心理学
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【单选题】
提出儿童的心理最初只是一块白板的是( )。
①
卢梭
②
洛克
③
福禄贝尔
④
维果斯基
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【单选题】
( )提出不要造就“稚气的博士和衰老的儿童” 。
①
卢梭
②
洛克
③
福禄贝尔
④
维果斯基
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【单选题】
个体心理发展的“年龄特征”是指心理发展的( )
①
普遍性
②
连续性
③
差异性
④
阶段性
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