【单选题】【消耗次数:1】
根据复合味的概念,糖醋排骨的味型属于( )。
复合味
双合味
三合味
多合味
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相关题目
【判断题】 粤菜的复合味可以根据基础味分为咸复合味和甜复合味两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 “味”包括单一味和复合味 ( )
①  正确
②  错误
【判断题】 咸味是非甜味菜品的主味,有百味之王之称,是各种复合味的基础味。
①  正确
②  错误
【判断题】 鲜味在调味中有增鲜和味和曾浓复合味感等作用。
①  正确
②  错误
【多选题】 在药食五味中,属于阴的味是().
①  A.甘
②  B.酸
③  C.酸
④  D.咸
【单选题】 CO是什么味?
①  A、酸味
②  B、烂苹果味
③  C、无味
④  D、臭鸡蛋味
【多选题】 食物的性味有()
①  A热性
②  B温性
③  C凉性
④  D寒性
【单选题】 “抉心自食,欲知本味。创痛酷烈,本味何能知?”出自鲁迅的哪篇作品。( )
①  伤逝
②  影的告别
③  孤独者
④  墓碣文
【多选题】 五味子的性状特征有
①  不规则的圆球形
②  表面紫红色,有的表面出现“白霜”
③  果肉柔软,皱缩
④  种子气微,味酸
【单选题】 下列不属于炮制对中药性味影响的是( )。
①  炮制可以改变药物的升降浮沉
②  炮制可以改变中药的苦寒或温热之性味
③  炮制增强中药的温热及寒凉之性,辛酸咸之味
④  炮制增强中药的辛酸咸之味
⑤  炮制纠正中药性味偏胜偏衰
随机题目
【单选题】 关于脑出血手术治疗,以下那种说法不正确:( )
①  血肿清除+大骨瓣减压术尤其适用于术前已经脑疝形成或清除血肿后脑肿胀明显的患者。
②  血肿清除+大骨瓣减压术硬脑膜应充分敞开,于术毕进行扩大修补,预留充分减压空间。
③  开颅血肿清除术主要适用于脑室出血。
④  显微镜下经外侧裂-岛叶入路,脑内血肿清除术主要适用于基底节区脑出血。
⑤  血肿穿刺术主要适用于脑实质深部出血如丘脑出血、壳核出血等
【单选题】 按照神经内镜手术方式分类,神经内经下第三脑室造瘘术属于以下哪种手术:( )
①  内镜神经外科(EN)
②  内镜辅助的显微神经外科手术(EAM)
③  内镜控制下显微神经外科手术(ECM)
④  其他特定的技术
⑤  以上都不是
【单选题】 按照神经内镜手术方式分类,三叉神经痛的显微血管减压术中用内镜辅助手术属于以下哪种手术:( )
①  内镜神经外科(EN)
②  内镜辅助的显微神经外科手术(EAM)
③  内镜控制下显微神经外科手术(ECM)
④  其他特定的技术
⑤  以上都不是
【单选题】 按照神经内镜手术方式分类,经鼻-蝶内镜垂体腺瘤切除术属于以下哪种手术:( )
①  内镜神经外科(EN)
②  内镜辅助的显微神经外科手术(EAM)
③  内镜控制下显微神经外科手术(ECM)
④  其他特定的技术
⑤  以上都不是
【单选题】 基底节区脑出血采用神经内镜手术主要为以下哪种手术方法:( )
①  额部皮层造瘘,侧脑室额角入路,脑室镜下清除血肿。
②  翼点开颅,经外侧裂-岛叶入路,神经内镜下清除血肿。
③  颞顶部小骨窗开颅,直接皮层造瘘,神经内镜下清除血肿。
④  锁孔开颅神经内镜下留置引流管。
⑤  没有优势,不适于内镜手术
【单选题】 以下哪些不是脑出血神经内镜手术中常用的器械设备:( )
①  内镜主机、显示器,光源光纤线
②  内镜工作通道
③  合适型号内镜如:0度及30度观察镜
④  立体定向仪和头架
⑤  内镜主机、显示器、摄像头
【单选题】 脑水肿达到高峰一般在术后多长时间,持续两周甚至更长。
①  3-5d
②  1-2d
③  2w
④  24h内
⑤  48h内
【单选题】 消化道应激性溃疡是脑出血术后常见严重并发症之一,多发生在术后多长时间
①  24h内
②  48h内
③  2-14d
④  2周后
【单选题】 关于中枢性高热以下说法错误的为
①  丘脑或近丘脑部位出血易导致中枢性高热
②  中枢性高热多在术后当天,一般不超过一周内发生
③  体温可达39℃-40℃
④  一般退热剂均有效
⑤  采用物理降温尤其是脑部降温是最佳方法
【单选题】 以下关于脑出血后脑梗死防治方法,说法不正确的是
①  术中严格止血,以减少残留血液及其降解产物的影响。
②  术中充分减压,术后血压不可过低,以保证脑灌注压。
③  术中减少对脑组织及血管的过度牵拉及损伤。
④  适当脱水,足量补液,以防血液浓缩。
⑤  钙离子拮抗剂有增加出血风险,早期禁忌应用。