下列属于“藏北三珍”的是（　）。

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【多选题】【消耗次数：1】

下列属于“藏北三珍”的是（　）。

① 冬虫夏草炖血鸡

② 人参果拌酥油大米饭

③ 马奶酒

④ 蘑菇炖羊肉

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【多选题】 “藏北三珍”是（　）。

① 冬虫夏草炖雪鸡

② 人参果拌酥油大米饭

③ 蘑菇炖羊肉

④ 牛羊肉泡馍

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【单选题】不属于炖品特点的是（　）。

① 溶集各种原料的精华，有滋补效果

② 适用原料广泛，菜品滋味丰富

③ 汤清、味鲜、香醇、本味特出

④ 原料质地软，形状完整，而不散

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【多选题】下列属于“塞北三珍”的是（　）。

① 羊肉

② 醍醐

③ 酥油

④ 马奶酒

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【单选题】冬瓜盅在炖前应先滚一滚，这时适用（　）方法。

① 冷水滚

② 热水滚

③ 沸水滚

④ 碱水滚

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【多选题】 “塞北三珍”是指（　）。

① 醍醐

② 酥酪

③ 马奶酒

④ 全羊席

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【判断题】人参鸡@@虫草金龟是采用了主料＋药材的命名方法（）

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【多选题】酒制药物时，先拌酒后炒药物的炮制方法适用于

① 质地较坚实的根及根茎类药物

② 质地较疏松的药物

③ 酒制五灵脂

④ 酒制大黄

⑤ 酒制川芎

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【单选题】冬虫夏草的功效是（）

① A 补肾易肺，止血化痰

② B 补气，提高免疫力

③ C 延缓衰老

④ D 降三高

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【单选题】酥油茶的主要用料是

① 酥油和砖茶

② 酥油和散茶

③ 酥油和绿茶

④ 酥油和黄茶

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【判断题】、"政权是由枪杆子中取得的"这一论断是毛泽东在反“围剿”斗争中提出的。

① 正确

② 错误

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【判断题】党的工作纪律为党组织和党员开展工作提供基本的遵循和行为底线。

① 正确

② 错误

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【单选题】（）发展是解决中国一切问题的基础和关键，发展必须是科学发展，必须坚定不移贯彻的发展理念。

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【单选题】中国是中国工人阶级的先锋队，同时是中国人民和（）的先锋队，是中国特色社会主义事业的领导核心。

① 新社会阶层

② 中华民族

③ 知识分子

④ 农民阶级

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【单选题】建设有中国特色的社会主义的科学命题是在（）提出的。

① 党的十二大

② 党的十三大

③ 党的十一届三中全会

④ 党的十四大

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【多选题】 “（），把党的正确主张变为群众的自觉行动。”这是党章对党的群众路线的表述。

① 一切为了群众

② 一切依靠群众

③ 从群众中来

④ 到群众中去

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【多选题】红军长征途中召开的遵义会议，开始确立了毛泽东在党中央和红军的领导地位，挽救了党、挽救了红军、挽救了中国革命，成为党的历史上一个生死攸关的转折点。

① 挽救了党

② 挽救了红军

③ 挽救了中国革命

④ 挽救了劳苦大众

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【多选题】在新的历史条件下，我们党面临着（）、外部环境“四大考验”。

① 执政

② 改革开放

③ 市场经济

④ 对外贸易

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【判断题】党在社会主义初级阶段的基本路线的核心内容是把我国建设富强、民主、文明的社会主义现代化国家。

① 正确

② 错误

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【单选题】解放战争时期，人民解放军进行战略决战的三大战役是（）。

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