【单选题】【消耗次数：1】
关于焗法的制作特点，陈述不正确的是（ ）。
①
肉料焗前要先腌制
②
焗前要先经过煎或炸
③
烹制时用水量较少，甚至有的不用水
④
以热气加热
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【单选题】
室内消火栓系统的用水量设计是能够（ ）。
①
保证着火时建筑内部所有消火栓均能出水
②
保证2支水枪同时出水的水量
③
保证同时使用水枪数和每支水枪用水量的乘积
④
保证上下三层消火栓用水量
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