答案查看网,轻松搜题/搜资源
登录
×
登录账号
记住密码
立即注册
忘记密码
×
注册
使用微信扫描二维码,获取账号密码后免费查看答案
前往登录
忘记密码
×
忘记密码
使用微信扫描下方二维码,即可找回您的账号密码
前往登录
立即注册
搜题/搜资源
【判断题】【消耗次数:1】
芡汤是复制调味品的一种,是一种常用的标准味液统一味液,主要用于炒和油泡等烹调方法。
①
正确
②
错误
参考答案:
复制
纠错
➡️如需代学继续教育,请点击这里
相关题目
【判断题】
“味”包括单一味和复合味 ( )
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【单选题】
胰腺的泡心细胞是一种()
①
有收缩功能的细胞
②
脱落的腺细胞
③
有吞噬功能的细胞
④
闰管上皮细胞
⑤
从血管渗出的白细胞
查看完整题目与答案
【判断题】
把调味品放进原料中拌匀后是否需要放置一段时间等等、放一放,是腌制与拌味的一个区别。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【单选题】
共产主义是一种理想、一种制度、一种学说,更是
①
一种方法
②
一种立场
③
一种观点
④
一种实践
查看完整题目与答案
【判断题】
古代的五味是指醯、醢、盐、梅和菜(如韭、葵、葱等其中一种)。
①
对
②
错
查看完整题目与答案
【判断题】
江西是“茶禅一味”思想的渊薮。
①
对
②
错
查看完整题目与答案
【判断题】
江西是“茶禅一味”思想的渊薮。()
①
对
②
错
查看完整题目与答案
【单选题】
老舍小说中一味“逐新”,一味追求“洋式”生活情调,丧失人格的堕落形象是?
①
老派市民形象
②
新派市民形象
③
正派市民形象
查看完整题目与答案
【判断题】
鲜味在调味中有增鲜和味和曾浓复合味感等作用。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【单选题】
一种学习中习得的一般原理、方法、策略和态度等迁移到另一种学习中去是( )
①
A、一般迁移
②
B、具体迁移
③
C、垂直迁移
④
D、水平迁移
查看完整题目与答案
随机题目
【单选题】
()是古希腊最重要的美学概念。
①
和谐
②
特异
③
崇高
④
扭曲
查看完整题目与答案
【单选题】
建于公元前447-438年,是希腊祭祀诸神之庙,以祭祀雅典娜为主,又称“雅典娜神庙”。
①
伊瑞克提翁神庙
②
帕特农神庙
③
角斗门
④
万神庙
查看完整题目与答案
【多选题】
建筑形象的塑造决定于下列哪些因素:
①
实用功能
②
所用材料
③
结构方式
④
以上都不对
查看完整题目与答案
【多选题】
现代主义的几大派别中,()属于美术方面的派别。
①
未来派
②
表现派
③
构成派
④
风格派
查看完整题目与答案
【判断题】
气硬性胶凝材料,既能在空气中硬化又能在水中硬化。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【判断题】
伊瑞克提翁神庙是古希腊建筑的代表。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【单选题】
悬挑空调板的受力钢筋应布置在板的()。
①
上部
②
中部
③
底部
④
端部
查看完整题目与答案
【判断题】
对于多跨静定梁,不依赖其它部分而能独立地维持其几何不变性的部分称为附属部分。()
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【判断题】
几何不变体系的自由度一定小于或等于零。()
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【判断题】
平面两铰拱和无铰拱都是超静定结构。()
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案