【单选题】【消耗次数:1】
属于可溶性膳食纤维的是( )。
果胶
木质素
纤维素
淀粉
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【判断题】 纤维素、木质素和树胶都属于膳食纤维。
①  正确
②  错误
【判断题】 不溶性纤维包括纤维素、半纤维素和果胶。
①  正确
②  错误
【判断题】 碳水化合物是面粉的主要组成部分,占面粉总量的75%以上,其中包括可溶性糖和淀粉及纤维素。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列属于水溶性膳食纤维的是:
①  纤维素
②  半纤维素
③  果胶
④  木质素
【判断题】 蔬菜水果中含有丰富的纤维素,是膳食纤维的重要来源。
①  正确
②  错误
【判断题】 生物质可以通过生物转化的方法生产乙醇,淀粉质原料、糖质原料和纤维素原料均可生产乙醇。糖质原料比淀粉质原料简单而直接;淀粉和纤维素制取乙醇需要水解糖化加工过程;纤维素水解比淀粉难得多。
①  正确
②  错误
【单选题】 有关纤维素的说法,错误的是( )。
①  人体内含有能够促使纤维素水解的酶,纤维素在人体内能够被消化吸收
②  纤维素是白色、没有气味和味道的纤维状结构的物质
③  纤维素是一种天然高分子化合物
④  纤维素是一种多糖,能够水解生成葡萄糖
【单选题】 下列属于非水溶性膳食纤维功能的是:
①  增加饱足感
②  促进肠道蠕动
③  降低胆固醇
④  调节糖类和脂肪代谢
【单选题】 下列物质中不属于膳食纤维的是( )。
①  树胶
②  果胶
③  木质素
④  淀粉
⑤  纤维素
【单选题】 ()含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。
①  A.蔬菜
②  B.水果
③  C.薯类
④  D.菌藻类
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【单选题】 当时,为()
①  无穷小量
②  无穷大量
③  无界变量但不是无穷大量
④  有界变量
【单选题】 Withoutadequateinformation,manystudentschooseacollegealmost__________.
①  blind
②  wisely
③  blindly
④  gladly
【单选题】 SinceChinahasenteredtheWTO,the______onforeignbusinesseswillgraduallybereduced.
①  weakness
②  restrictions
③  limit
④  prevention
【单选题】 Yournoblecharacterconsistsinthefactthatyouneverhesitatetoservethosewhoarebadlyinneedofyourhelpeven____yourlife
①  attheriskof
②  intheneedof
③  atthemercyof
④  intheplaceof
【单选题】 =是函数在点处连续的()
①  必要条件
②  充分条件
③  充分必要条件
④  即非充分又非必要条件
【单选题】 已知英文字母m的ASCII码值为109,那么英文字母p的ASCII码值为____。
①  111
②  112
③  113
④  114
【单选题】 在查找文件时,通配符*与?的含义是______。
①  *表示任意多个字符,?表示任意一个字符
②  ?表示任意多个字符,*表示任意一个字符
③  *和?表示乘号和问号
④  查找*.?与?.*的文件是一致的
【单选题】 以下对视频格式的描述中,不正确的是______。
①  mpeg﹑mpg或dat格式是运动图像压缩算法的国际标准
②  mpeg格式属运动图像专家组(MPEG)格式
③  MPEG格式有MPEG-1﹑MPEG-2和MPEG-4三个压缩标准
④  dat运动图像专家组(MPEG)格式比avi音频视频交错格式体积大
【单选题】 冯·诺依曼计算机的基本原理是______。
①  程序外接
②  逻辑连接
③  数据内置
④  程序存储
【单选题】 计算机存储单元中存储的内容______。
①  可以是数据和指令
②  只能是数据
③  只能是程序
④  只能是指令