【单选题】【消耗次数:1】
以下引起食物中毒因素中可留后遗症的是( )。
霉变甘蔗
四季豆
赤霉病麦
肉毒毒素
葡萄球菌肠毒素
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【单选题】 引起肉毒梭菌食物中毒的食物主要是
①  家庭自制发酵食品、罐头食品
②  剩米饭
③  禽畜肉、蛋及其制品
④  海产品
【判断题】 预防黄曲霉毒素中毒的最有效措施是不吃霉变的甘蔗。
①  正确
②  错误
【多选题】 以下食物中容易引起食物中毒的有( )。
①  土豆
②  四季豆
③  水果
④  海鲜
【判断题】 河豚鱼因含河豚鱼毒素河豚毒素、河豚酸,食用了会引起食物中毒,死亡率很高。
①  正确
②  错误
【判断题】 易引起3-硝基丙酸中毒的食物是霉变的甘蔗。
①  正确
②  错误
【判断题】 霍乱致病的重要因素是霍乱肠毒素。
①  正确
②  错误
【单选题】 引起肝损伤型毒蕈中毒的毒素是
①  白毒伞
②  鹿花素
③  毒蝇碱
④  毒伞七肽和毒伞十肽
【单选题】 会出现神经损伤症状食物中毒的是( )中毒。
①  霉变甘蔗
②  四季豆
③  亚硝酸盐
④  葡萄球菌肠毒素
⑤  椰毒假单孢菌
【单选题】 以下物质中不会引起食物中毒的是 ( )。
①  植物血凝素
②  有机磷
③  甲基汞
④  3-硝基丙酸
⑤  大豆黄酮
【多选题】 以下属于食物中毒的是
①  黄曲霉毒素中毒
②  伤寒、痢疾等食源性肠道疾病
③  肉毒毒素中毒
④  致病性大肠杆菌食物中毒
⑤  沙门氏菌食物中毒
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【单选题】 1923年,______在南京创设了我国第一所实验幼儿园,即南京鼓楼幼儿园。
①  陈鹤琴
②  陶行知
③  蔡元培
④  梁启超
【判断题】 陈鹤琴非常反对对儿童实行注人式的教育,反对封闭式教学及消极的管束,他称这样的幼儿园实在是“幼稚监狱”,主张儿童到大自然大社会中去学习。
①  正确
②  错误
【单选题】 夸美纽斯写于1630年的,是历史上第一部学前教育专著,详细论述了在家庭中进行幼儿教育的系列问题。
①  《母育学校》
②  《世界图解》
③  《大教学论》
④  《爱弥儿》
【判断题】 中国出现最早的学校教育机构是蒙养园,是与新的学校教育体系同时产生的。
①  正确
②  错误
【判断题】 赫尔巴特认为,“认识是在观念中摹写在它面前的东西”。
①  正确
②  错误
【单选题】 1898年,英国长老会在厦门创办幼稚园师资班,1912年发展成为______,是教会在我国最早设立的一所独立的幼儿师范学校。()
①  上海崇德女子中学附属幼稚园
②  怀德幼稚师范学校
③  景海幼稚师范学校
④  杭州私立弘道女学
【单选题】 近代学前教育的开端起源于()。
①  工业革命
②  文艺复兴
③  科技革命
④  教育革命
【单选题】 1908年的庚子赔款,主要是作为中国派遣留_____学生的费用。
① 
② 
③ 
④ 
【判断题】 怀尔德斯平幼儿学校的最高目标是培养儿童的动手能力。
①  正确
②  错误
【判断题】 幼儿教师可以不研究儿童的身心特点,不需要根据儿童的身心特点来组织教学过程。
①  正确
②  错误