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【单选题】【消耗次数：1】
黏膜所分泌的黏液中的黏液素(Mucin)是属于那一种复合蛋白质( )。
① 核蛋白质
② 糖蛋白
③ 磷蛋白
④ 色蛋白
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相关题目
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
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【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
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【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
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【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
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【单选题】 如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①  不完全蛋白
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  无法判断
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【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
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【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
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【单选题】 谷类原料中的蛋白质属于(　)。
①  优质蛋白质
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  不完全蛋白质
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【多选题】 蛋白质饲料主要包括（）
①  A动物性蛋白质
②  B植物性蛋白质饲料
③  C非蛋白质含氮饲料类
④  D单细胞蛋白质饲料
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【判断题】 小麦中的麦胶蛋白属于完全蛋白质
①  正确
②  错误
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随机题目
【单选题】 70、开采煤层群时，先采上煤层(组)后采下煤层(组)称（ ）式开采顺序。
①  上行
②  平行
③  下行
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【单选题】 73、采区生产能力的基础是（ ）生产能力。
①  采煤工作面
②  矿井
③  水平
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【单选题】 18、用采煤机破煤和装煤、刮板输送机运煤、单体支柱支护顶板的采煤工艺，称为（ ）。
①  炮采工艺方式
②  综采工艺方式
③  普采工艺方式
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【单选题】 60、（ ）工作面布置是两个工作面布置三条回采巷道，其中运输巷为两个工作面共用。
①  对拉
②  炮采
③  综采
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【单选题】 82、开采水平的（ ）以水平垂高(或称水平高度)表示。
①  位置
②  名称
③  尺寸
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【单选题】 5、（ ）又称竖井，为直接与地面相通的直立巷道。
①  立井
②  平硐
③  斜井
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【单选题】 52、（ ）布置就是将下分层平巷置于上分层平巷内侧，即处于上分层采空区下方，形成正梯形的区段煤柱。各分层平巷内错半个至一个巷道宽度。
①  水平式
②  外错式
③  内错式
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【单选题】 40、工作面背向采区运煤上山方向推进的回来顺序，称（ ）。
①  后退式
②  前进式
③  往复式
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【单选题】 24、刨煤机适用条件（ ）。
①  煤层厚度在2m以下，倾角较小
②  煤层厚度在2m以下，倾角较大
③  煤层厚度在3m以下，倾角较小
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【单选题】 56、（ ）的特点是每一分层的区段平巷都是单独准备的，没有共用的区段集中平巷。
①  炮采
②  分层分采
③  综采
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