【单选题】【消耗次数:1】
评价食物蛋白质营养价值的公式:储留氮÷吸收氮×100表示的是( )。
蛋白质的消化率
蛋白质的功效比值
蛋白质的净利用率
蛋白质的生物价
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【单选题】 利用蛋白质的()可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
①  互补作用
②  变性作用
③  强化作用
④  凝固作用
【单选题】 蛋白质净利用率(%)表达为( )。
①  消化率×生物价
②  功效比值×生物价
③  消化率×功效比值
④  利用率×生物价
【多选题】 食物蛋白质营养价值的评价指标主要有?
①  蛋白质的生物价
②  蛋白质的消化率
③  蛋白质的含量
④  氨基酸评分
【单选题】 营养学上,从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
①  被消化吸收的程度
②  蛋白质种类
③  氨基酸分类
④  蛋白质的生物价
⑤  氨基酸评分
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【单选题】 食物中含氮量占蛋白质的( ),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
①  10%
②  14%
③  12%
④  16%
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是
①  蛋白质生物价
②  蛋白质功效比值
③  蛋白质消化率
④  蛋白质净利用率
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
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【多选题】 行政调解的特征有:( )
①  行政调解是行政机关所主持的解决争议、消除纷争的调解活动
②  行政调解具有自愿性。
③  行政调解具有专业性和综合性。
④  行政调解不具有法律上的强制力。
【单选题】 某县原属A市,1996年6月某县政府作出具体行政行为,但在7月因行政区划的调整,某县被划归B市,公民对该县政府所作的具体行政行为不服,欲申请复议,应当如何处理?( )
①  向A市政府申请复议
②  向B市政府申请复议
③  报B两市共同所属的省政府指定管辖
④  由B两市共同所属的省政府管辖
【单选题】 下列哪个选项属于复议机关不予受理的事项( )。
①  不服行政机关对民事纠纷作出的调解或者其他处理。
②  认为行政机关侵犯合法的经营自主权的。
③  认为行政机关变更或者废止农业承包合同,侵犯其合法权益的。
④  认为行政机关违法集资、征收财物、摊派费用或者违法要求履行其他义务的。
【单选题】 关于行政复议的原则,下列哪个选项是错误的( )。
①  合法原则。
②  公正、公开原则。
③  及时、便民的原则。
④  对抽象行政行为合法性和适当性进行审查的原则。
【单选题】 王某因殴打李某受到县公安局的处罚,王某不服该处罚决定,向市公安局申请复议,市公安局受理了此案,不是该行政复议程序中的参加人是( )。
①  市公安局
②  王某
③  李某
④  县公安局
【单选题】 下列哪个选项不属于政复议合法原则的内容:( )。
①  行政复议机关及其职权应当合法。
②  行政复议的依据应当合法。
③  行政复议机关及其工作人员在复议活动中有违法行为的,应当严格依法追究其法律责任。
④  行政复议机关的依据必须是公开的法律文件。
【单选题】 权力机关对行政的监督是最高层次的监督,其内容不包括哪个选项:( )。
①  政治监督
②  法律监督
③  工作监督
④  司法监督
【单选题】 关于某市某县监察委员会的说法哪个是正确的?( )
①  县监察委员会接受本县人民政府的领导
②  县监察委员会接受本市监察委员会的业务指导
③  县监察委员会主任由本县人民代表大会选举产生
④  县政府任命县监察委员会副主任
【单选题】 1997年李某承包了本村的荒山120亩,承包合同约定承包期为30年。2000年1月乡政府换届新一任领导上台,将李某所承包的荒山收回转包给了包某。李某不服,向县政府申请复议,此案应如何处理?( )
①  不予受理,因不属行政复议受案范围
②  应予受理,因属于行政复议受案范围
③  应当提起民事诉讼,因属于民事合同纠纷
④  应当提起行政诉讼,因属于行政合同纠纷
【单选题】 某市政府依王某申请,作出行政复议决定,撤销市国土房管局对王某房屋的错误登记,并责令市国土房管局在一定期限内重新登记。市国土房管局拒不执行该行政复议决定,王某有权采取的措施是。( )
①  要求市政府责令市国土房管局限期履行
②  申请市政府强制执行
③  申请人民法院强制执行
④  对市国土房管局不作为再次申请行政复议