【单选题】【消耗次数:1】
不属于引起食物中毒原因的是()。
食品被污染
动植物组织本身含有有毒物质
食品中混入有毒化学物质
食用致敏食物
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【单选题】 食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、( )和有毒动植物中毒。
①  感染型食物中毒
②  变质性食物中毒
③  化学性食物中毒
④  过期性食物中毒
【单选题】 以下物质中不会引起食物中毒的是 ( )。
①  植物血凝素
②  有机磷
③  甲基汞
④  3-硝基丙酸
⑤  大豆黄酮
【单选题】 以下食物中,()不属于拮抗剂,无法阻止食物中毒患者吸收毒物。
①  纯净水
②  牛乳
③  豆浆
④  蛋清
【单选题】 引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是
①  肉类
②  海产品及腌菜
③  海带及蛋类
④  剩饭剩菜
【单选题】 古代胎教要求孕妇要禁食有毒食物,以下不属于有毒食物的是()。
①  螃蟹
②  生姜
③  牛肉
④  兔肉
【单选题】 以下不属于非细菌性食物中毒的是( )。
①  肉毒杆菌中毒
②  化学性食物中毒
③  有毒的动植物性食物中毒
④  霉变食物中毒
【单选题】 毒蕈食物中毒属于
①  细菌性食物中毒
②  化学性食物中毒
③  有毒动植物食物中毒
④  真菌性食物中毒
【单选题】 皮肤被有毒物质污染后,应立即清洗,下列哪个说法准确:( )
①  碱类物质以大量水洗后,然后用酸溶液中和后洗涤,再用水冲洗
②  酸类物质以大量水洗后,然后用氢氧化钠水溶液中和后洗涤,再用水冲洗
③  氢氟酸以大量水洗后,然后用5%碳酸氢钠水溶液中和后洗涤,再涂以悬浮剂,消毒包扎
④  碱金属以大量水洗后,然后用酸性水溶液中和后洗涤,再用水冲洗
【单选题】 下列细菌性食物中毒中,主要由食用海产品引起的是( )。
①  沙门氏菌食物中毒
②  葡萄球菌食物中毒
③  致病性大肠杆菌食物中毒
④  副溶血性弧菌食物中毒
【判断题】 重大的食物中毒是指由于食品污染造成的人数重多或者伤亡较多的中毒事件。
①  正确
②  错误
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【判断题】 斜方肌位于背部下方。
①  正确
②  错误
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