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【判断题】
《干禄字书》是一部正字法专书,作者是颜真卿。
【判断题】
楷书四大家指:颜真卿、柳公权、欧阳询、赵孟頫。
【判断题】
颜真卿的主要代表作是:楷书有《多宝塔字帖》、《勤礼碑》、《麻姑仙坛记》、《告身帖》等
【单选题】
“父亲三部曲”的作者是()。A、侯孝贤B、黄建新C、费穆D、李安正确答案: D
【单选题】
魏晋时期完成了楷书定型化的大书法家是( )。
【单选题】
下列关于适宜摄入量(AI)的说法中,不正确的是( )
①
是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量
②
不仅可预防营养缺乏病,也纳入了减少某些疾病风险的概念
【单选题】
膳食中的必需脂肪酸包括:
①
n-6系列中的亚油酸和n-3系列中的α-亚麻酸
④
n-6系列中的α-亚麻酸和n-3系列中的亚油酸
【单选题】
下列哪一选项对食物蛋白质的生物价描述正确
④
评价食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的一项指标
【单选题】
下列关于RNI的说法中,不正确的是( )
①
可满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97%~98%个体的需要量
②
是个体摄入适宜营养素的参考值 RNI=EAR+2SD 或RNI=1.2×EAR
③
个体摄入量低于RNI,一定表明该个体未达到适宜营养状态
④
个体摄入量达到或超过RNI, 认为没有摄入不足的危险
【单选题】
对于我国儿童、青少年而言,膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比:
【多选题】
谷物碾磨加工越精细,产品中含量越低的营养素是?