【单选题】
腌菜必须腌透,至少腌制()再食用,并应注意食盐用量和存放条件。
【判断题】
膳食纤维不能被人体消化,因此它不是人体必需的营养素。
【判断题】
人体自身不能合成胆固醇,只能从食物中摄取。
【判断题】
食品是指各种供人食用或饮用的成品或原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但不包括以治疗为目的的物品。
【判断题】
夏季送奶时应有降温设备。瓶装奶出库后,应在12h内送给用户。
【单选题】
每日三餐能量分配的比例是早餐(),午餐(),晚餐()。
【单选题】
烹调加热时,食用油脂及()最易发生氧化作用。