对于我国一个以小儿健康食品为主的组织，（）属于任务环境

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【单选题】【消耗次数：1】

① 中国的饮食习惯

② 食品安全法

③ 儿童的饮食习惯

④ 食品技术发展

参考答案：

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【多选题】我国饮食习惯的缺陷包括

① 大多吃得过咸

② 集体进餐

③ 白肉摄入过多

④ 红肉摄入过多

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【多选题】良好的饮食习惯是（）

① A、饭前便后洗手

② B、进食定时定量

③ C、不吃腐败变质食品

④ D、不暴饮暴食

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【多选题】瑜伽练习正确的饮食习惯是（）

① A少食刺激性食物

② B饮食清淡

③ C营养健康

④ D多吃新鲜蔬菜水果

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【单选题】我国居民需要的饮食习惯调整有：

① A.减少脂肪摄入

② B.增加食盐摄入

③ C.增加糖摄入

④ D.减少蔬菜水果摄入

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【多选题】当前，我国居民的饮食习惯需要进行哪些调整：

① A.减少脂肪摄入

② B.增加食盐摄入

③ C.增加糖摄入

④ D.增加蔬菜、水果、膳食纤维素的摄入

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【多选题】当前，我国居民的饮食习惯需要进行哪些调整：

① A.减少脂肪摄入

② B.增加食盐摄入

③ C.增加糖摄入

④ D.增加蔬菜、水果、膳食纤维素的摄入

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【判断题】食盐摄入过多可增加高血压发病的风险，因此，应当培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。

① 正确

② 错误

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【多选题】他非常重视以人民健康为中心，非常重视预防。当然从政府来讲要建设健康的环境，比如说抓好（），贯彻食品安全法、完善食品安全体系、加强食品的安全监督，要把从农田到餐桌的每一道防线都要严格把关，来保障人民的食品安全等等。

① 空气

② 土壤

③ 太阳

④ 水污染的防治

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【单选题】为防止学龄前儿童发生口腔疾病，应避免的饮食习惯为:

① 注意限制那些多糖、多脂肪饮食

② 注意多吃容易产酸的食物

③ 注意少吃口腔清除慢的食物

④ 注意限制吃粘性大的食物

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【单选题】根据本讲，我国2015年新修订的《食品安全法》首次规定了网络食品交易（）法律责任。

① A、商家

② B、消费者

③ C、第三方平台

④ D、政府

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【单选题】沥青的牌号是根据以下（）技术指标来划分的。

① 闪点

② 针入度

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【判断题】根据用途不同，沥青分为：道路石油沥青、普通石油沥青、建筑石油沥青。

① 正确

② 错误

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【单选题】 GB1594-79标准规定，钙质生石灰的有效氧化钙含量为68%，该生石灰为（）级。

① 等外灰

② II级

③ I级

④ III级

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【单选题】建筑石膏硬化后，体积收缩1%左右。

① 正确

② 错误

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【单选题】沉积岩大都呈（）构造。

① 多孔

② 层状

③ 块状

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【单选题】大理石宜用于室外装饰。

① 正确

② 错误

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【单选题】含水率为10%的湿砂220g，其中水的质量为（）。

① 19.8g

② 20.2g

③ 20g

④ 22g

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【单选题】熟料的冷却以急冷为好。

① 正确

② 错误

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【单选题】混凝土的( )强度最大。

① 抗拉

② 抗弯

③ 抗压

④ 抗剪

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【单选题】配制混凝土用砂的要求是尽量采用（）的砂。

① 总表面积小、空隙率大

② 总表面积大

③ 空隙率和总表面积均较小

④ 空隙率小、总表面积大

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