学前教育教师不需要开展教育教学研究。（）

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相关题目

【判断题】学前教育教师不需要制定专业发展规划。（）

① 正确

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【单选题】（）是学前教育教学实践的主体。

① 幼儿园园长

② 学前儿童

③ 学前教育教师

④ 家长

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【判断题】中小学教师只能进行教育教学活动，不能开展教育教学改革和实验。

① 正确

② 错误

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【单选题】学前教育学的研究对象是（）。

① 学前教育现象与学前教育问题

② 学前教育的教师

③ 学前教育的现状

④ 学前教育机构

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【单选题】学前教育学的研究对象是（）。

① 学前教育现象与学前教育问题

② 学前教育的教师

③ 学前教育的现状

④ 学前教育机构

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【单选题】学前教育学的研究对象是（）。

① 学前教育现象与学前教育问题

② 学前教育的教师

③ 学前教育的现状

④ 学前教育机构

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【判断题】教师不需要了解当前教育政策和法规。（）

① 正确

② 错误

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【判断题】幼儿教师既是学前教育实践者，也是学前教育理论的研究者和建构者。

① 正确

② 错误

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【单选题】教师开展教育科研的直接目的在于（）。

① 促进研究能力的提升

② 促进教学

③ 评职称

④ 服务儿童的学习

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【单选题】教师开展教育科研的直接目的在于（）。

① 促进研究能力的提升

② 促进教学

③ 评职称

④ 服务儿童的学习

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随机题目

【单选题】如果我们需要用鲜菠萝制作果冻时，可将菠萝蒸煮几分钟后，使其( )后使用。

① 酸性物质破坏

② 蛋白酶失去活性

③ 甜度增加

④ 水分适量蒸发

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【单选题】制作混酥面坯，不宜选用的糖制品是( )。

① 粗砂糖

② 细砂糖

③ 绵白糖

④ 糖粉

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【单选题】巴菲是一种以鸡蛋和( )为主要原料的冷冻甜食。

① 面粉

② 牛奶

③ 奶油

④ 白糖

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【单选题】大米所含的蛋白质、淀粉和脂肪等营养成分与面粉基本相同，但是两者的蛋白质和淀粉的(　)却不相同。

① 性能

② 性状

③ 性质

④ 性个

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【单选题】我们常在点心、面包入炉前在表面涂沫蛋液，下列不属于其作用的是( )。

① 改善制品表皮的色泽

② 防止点心、面包内部水分的蒸发

③ 使表面产生光亮的金黄色或黄褐色

④ 延长点心、面包的保存期

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【单选题】冷水面汤面时间一般为(　)。

① 5-10分钟

② 10-15分钟

③ 15-25分钟

④ 25-35分钟

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【单选题】黄油的加工方法很多，一般来说( )保存的黄油较适合刮球。

① 冷冻冰箱

② 冷藏冰箱

③ 常温冰箱

④ 醒发箱

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【单选题】 ( )是按产品要求把面团做成一定形状的工艺。

① 分割

② 擀

③ 成形

④ 捏

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【单选题】 ( )是用糖、水和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。

① 木司

② 冷苏夫力

③ 巴菲

④ 果冻

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【单选题】面筋质具有弹性、延伸性、韧性和( )。

① 可塑性

② 粘结性

③ 比延性

④ 抗伸性

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