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【判断题】
行政复议的标的主要是抽象行政行为,不是具体行政行为
【判断题】
行政立法是抽象行政行为,但抽象行政行为并不都是行政立法。
【单选题】
经复议的行政行为,复议行政机关改变原具体行政行为的,由( )作为被告。
【单选题】
经复议的行政行为,复议行政机关维持原具体行政行为的,由( )作为被告。
【判断题】
按具体行政行为对行政法律规范的适用多少及灵活处理空间的大小可以把具体行政行为分为依职权的行政行为和依申请的行政行为。
【单选题】
行政行为是( )的行为,这是行政行为的主体特征。
【多选题】
行政司法行为是相对于( )而言的另一类行政行为。
【多选题】
申请人对下列( )行政行为不服的,可以提出行政复议申请。
【判断题】
鲜味在调味中有增鲜和味和曾浓复合味感等作用。
【判断题】
粤菜的复合味可以根据基础味分为咸复合味和甜复合味两大类。
【判断题】
《齐民要术》比较系统地总结了6世纪以前黄河中下流域农业生产经验和食品加工技术,是世界上最早的食品科学专著。
【判断题】
人对味道的感觉是一个综合的过程。一般情况下,人味觉的产生是由舌头上的味蕾开始的。
【判断题】
沿江和沿淮三地风味菜组成,以皖南菜为代表。
【判断题】
烹饪原料烹调前初步熟处理方法包括有滚、飞水、泡油、煨、爆、炸等多种工艺。
【判断题】
有味的汤汁勾芡后再放进成熟的原料拌匀的调味方法称为拌芡。
【判断题】
中国菜的制作特点是,善于选用多种原料,恰当合理地配比佐料。
【判断题】
烹调时在明确了火候要求的同时,还要根据原料的数量调节火力。
【判断题】
中国烹饪古籍的食单菜谱中最著名的是清代袁枚的随园食单和童岳的调鼎集。