【判断题】【消耗次数：1】
采用平行结转分步法，每一生产步骤的生产成本要在最终完工产品与各步骤尚未加工完成的在产品和各步骤已完工但未最终完成的产品之间进行分配。( )
①
正确
②
错误
参考答案：
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相关题目
【单选题】
平行结转分步法下，每一生产步骤完工产品的费用，是（）。
①
该步骤完工半成品的成本
②
该步骤完工产成品的成本
③
该步骤生产费用中用于产成品成本的份额
④
该步骤生产费用中用于在产品成本的份额
【单选题】
采用平行结转分步法，每一步骤的生产费用要在其完工产品与月末在产品之间进行分配。这里的在产品不包括（）。
①
本步骤已完工转入半成品库的半成品
②
尚在本步骤加工中的在产品
③
从半成品库转入下一步骤继续加工的半成品
④
上步骤正在加工的在产品
【单选题】
采用平行结转分步法时，完工产品与在产品之间的费用分配是（）。
①
各生产步骤完工半成品与月末加工中在产品之间费用的分配
②
各步骤产成品与各步骤在产品之间的费用分配
③
产成品与月末各步骤尚未加工完成的在产品和各步骤已完工但尚未最终完成的产品
④
产成品与月末加工中在产品之间的费用分配
【单选题】
在平行结转分步法下，某步骤完工产品费用，是指（ ）。
①
该步骤生产费用中用于产成品成本的份额
②
该步骤生产费用中用于本步骤完工半成品的份额
③
该步骤生产费用中用于本步骤在产品成本的份额
④
该步骤生产费用中用于下一步骤完工半成品的份额
【单选题】
采用逐步结转分步法，在完工产品与在产品之间分配费用，是指在（ ）之间的费用分配。
①
产成品与狭义的在产品
②
完工半成品与月末在产品
③
前面步骤的完工半成品与加工中的在产品，最后步骤的产成品与加工中的在产品
④
产成品与广义的在产品
【单选题】
采用逐步结转分步法，在完工产品与在产品之间分配费用，是指在（ ）之间的费用分配。
①
产成品与狭义的在产品
②
完工半成品与月末在产品
③
前面步骤的完工半成品与加工中的在产品，最后步骤的产成品与加工中的在产品
④
产成品与广义的在产品
【单选题】
采用逐步结转分步法，其在完工产品与在产品之间分配费用，是指在（）之间分配费用。
①
产成品与月末在产品
②
完工半成品与月末加工中的在产品
③
产成品与广义的在产品
④
前面步骤的完工半成品与加工中的在产品及最后步骤的产成品与加工中的在产品。
随机题目
【单选题】
制作软质面包的面粉在使用前要过罗，下列不属于面粉过罗的目的的是( )。
①
除去杂质
②
使面粉形成松散细腻的微粒
③
降低面粉的温度
④
带入一定量的空气，有利于酵母菌的生长繁殖，促进在团发酵
【单选题】
面团在搅拌时，由于空气的不断进入，使面团所含蛋白质内的硫氢键被氧化成分子间的双硫键，从而使面筋形成了( )。
①
一维结构
②
二维几何结构
③
三维空间结构
④
多变结构
【单选题】
按( )分类，可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。
①
点心用途
②
点心加工工艺及坯料性质
③
厨房分工
④
点心温度
【单选题】
调制全蛋黄油酱时，如果所用的鸡蛋不是很新鲜，应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化，然后再打发。其加热的作用，一是能够使糖完全溶解，二是能够( )。
①
去除鸡蛋中的部分腥味
②
去除蛋液中的部分水分
③
去除蛋液中的不良物质
④
使蛋液浓度增加