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【判断题】【消耗次数：1】
膳食脂肪具有增加饱腹感、改善食物感观性质、提供能量及提供水溶性维生素等生理功能。
① 正确
② 错误
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【判断题】 维生素E 属于水溶性维生素
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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【单选题】 水溶性维生素主要包括
①  维生素A，D
②  B族维生素，维生素C
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①  正确
②  错误
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①  烟酸
②  维生素B1
③  维生素E
④  视黄醇
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【判断题】 维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。
①  正确
②  错误
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①  维生素A
②  维生素B1
③  维生素E
④  维生素K
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【单选题】 属于水溶性维生素的是( )。
①  维生素A
②  维生素E
③  维生素D
④  维生素B1
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【多选题】 以下哪些属于水溶性维生素？
①  维生素B 1
②  烟酸
③  维生素C
④  叶酸
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①  对
②  错
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【判断题】 按使用年限法计提的固定资产折旧费属于变动成本。（　　）
①  对
②  错
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【判断题】 单位变动成本变动对盈亏临界点的影响是：单位变动成本的增加会导致盈亏临界点的降低。（　　）
①  对
②  错
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【判断题】 只要出价高于单位变动成本，就可以提高企业的贡献毛益总额，因此可接受订货。（　　）
①  对
②  错
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【判断题】 财务管理的主要工作内容包括：筹集资金；投资管理；股利分配；信用与收款；财务分析。（　　）
①  对
②  错
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【判断题】 在总成本不变时：盈亏临界点的位置随销售单价的变动而反向变动：销售单价越高，盈亏临界点越高。（　　）
①  对
②  错
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【判断题】 现代企业会计包括：财务会计、成本会计和管理会计。其中，管理会计组在会计经理领导下，负责组织管理会计工作；财务经理组织财务管理工作。（　　）
①  对
②  错
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①  对
②  错
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【判断题】 成本本性态也称成本习性，是指成本的总额对业务总量（产量或销售量）的依存关系。（　　）
①  对
②  错
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【判断题】 固定成本是指总额在一定期间和一定业务量范围内，不受业务量变动的影响而保持固定总额不变的成本。（　　）
①  对
②  错
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【判断题】 变动成本是指在一定期间和一定业务量范围内其总额随着业务量的变动而成正比例变动的成本。（　　）
①  对
②  错
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