【判断题】【消耗次数:1】
膳食脂肪具有增加饱腹感、改善食物感观性质、提供能量及提供水溶性维生素等生理功能。
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【判断题】 锌具有促进维生素A代谢的生理功能。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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②  B族维生素,维生素C
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①  正确
②  错误
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③  维生素E
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①  正确
②  错误
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①  维生素A
②  维生素B1
③  维生素E
④  维生素K
【单选题】 属于水溶性维生素的是( )。
①  维生素A
②  维生素E
③  维生素D
④  维生素B1
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①  维生素B 1
②  烟酸
③  维生素C
④  叶酸
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① 
② 
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【单选题】 古代的“帩头”指的是( )。
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①  正确
②  错误
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②  《尔雅》
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