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【判断题】【消耗次数：1】
膳食纤维能影响很多营养素(锌元素除外)的消化吸收和利用。
① 正确
② 错误
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【判断题】 膳食纤维不能被人体消化，因此它不是人体必需的营养素。
①  正确
②  错误
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【判断题】 膳食纤维不能被人体消化吸收，能缩短食物在消化道内的通过时间。
①  正确
②  错误
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【多选题】 植酸可影响下列哪些营养素的吸收()
①  维生素A
②  维生素Bi
③  非血色素铁
④  钙
⑤  锌
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【单选题】 营养物质消化吸收的主要部位是
①  胃
②  小肠
③  食管
④  大肠
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【判断题】 要素制剂是一种营养素齐全、不需要消化或稍加消化即可吸收的少渣营养剂
①  正确
②  错误
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【多选题】 下列关于普通膳食能量与营养素要求说法正确的是
①  蛋白质占总能量的12%-14%
②  脂肪供给量占总能量的20-25%
③  碳水化合物占总能量的55%-65%
④  全天膳食中钙的摄入量为1000mg
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【单选题】 以下关于脂肪消化吸收的说法错误的是
①  消化从口腔开始
②  短链脂肪酸以被动扩散方式直接被吸收
③  胆汁盐具有抑制胰脂酶的作用
④  胰脏是脂肪消化的主要器官
⑤  肪消化的主要场所是小肠
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【单选题】 能被人体消化吸收的碳水化合物是
①  棉籽糖
②  果胶
③  纤维素
④  淀粉
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【单选题】 能被人体消化吸收的碳水化合物是（）。
①  A.棉籽糖
②  B.果胶
③  C.纤维素
④  D.淀粉
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【单选题】 下列属于供能营养素的是
①  维生素、脂肪、蛋白质
②  蛋白质、脂肪、维生素
③  蛋白质、脂肪、碳水化合物
④  矿物质、脂肪、碳水化合物
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随机题目
【单选题】 有利于加强每个物流功能环节的管理，提高每个环节作业水平的物流成本核算对象形式是（　 　）。
①  以某一物流部门为对象
②  以某一服务客户为对象
③  以某种物流功能为对象
④  以某一物流成本项目为对象
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【判断题】 社会宏观物流成本是流通企业物流成本的综合。( )
①  正确
②  错误
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【判断题】 物流成本预算的编制内容与物流成本的核算内容基本类似。（ ）
①  正确
②  错误
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【判断题】 自营物流成本的支付形态可分为材料费、人工费、维护费、一般经费和特别经费。（ ）
①  正确
②  错误
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【判断题】 可以说，整个物流技术和物流管理的发展过程就是不断追求物成本降低的过程。( )
①  正确
②  错误
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【判断题】 作为物流成本中心，车队应该为车辆的燃油费、过桥过路费、轮胎费及车辆的折旧费等负责。(　 )　
①  正确
②  错误
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【判断题】 提高服务质量水平与降低物流成本之间存在“效益背反”矛盾。 (　 )
①  正确
②  错误
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【判断题】 对于“第三利润源’’说，第三个利润源的挖掘对象是生产力中的劳动者。( )
①  正确
②  错误
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【判断题】 与存货相关的物流成本其支付形态在“一般经费”中反映。（ ）
①  正确
②  错误
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【判断题】 对企业物流业绩进行财务评价的资料来源是企业的资产负债表、利润表和成本费用表。（ ）
①  正确
②  错误
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