水果中的有机酸能刺激人体消化腺的分泌，增进食欲，有利于食物消化；有机酸还可以使食物保持一定的酸度，对维生素C的稳定具有保持作用。

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【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

② 错误

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【多选题】中药中的有机酸按结构可分为

① 脂肪族有机酸

② 芳香族有机酸

③ 脂环族有机酸

④ 萜类有机酸

⑤ 有机酸盐

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【多选题】作物根系分泌的有机化合物主要是碳水化合物、有机酸、氨基酸、（）、（）。

① 酶

② 钙

③ 维生素

④ 硫

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【单选题】有利于钙吸收的维生素是维生素（）。

① A

② B

③ C

④ D

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【单选题】 ( ）能延缓胃的排空，增进饱腹感，增加食物的色香味，增进食欲。

① 氨基酸

② 蛋白质

③ 脂类

④ 碳水化合物

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【单选题】维生素C的主要食物来源是

① 粮谷类

② 肉类

③ 干果

④ 新鲜蔬菜及水果

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【单选题】人体消化腺中最重要的一个是( )。

① 唾液腺

② 肝脏

③ 胃液

④ 胰腺

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【判断题】维生素A对酸、热、碱稳定，但易被氧化破坏。

① 正确

② 错误

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【单选题】下列食物中含维生素C最为丰富的是( )。

① 苹果

② 酸枣

③ 牛奶

④ 梨

⑤ 茄子

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【单选题】维生素C含量最高的一组食物是（）

① 梨和苹果

② 酸枣和山楂

③ 豆芽和青菜

④ 西红柿和桃

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【多选题】下列措施有利于保留菠菜中的维生素C和矿物质的是

① 先洗后切

② 急火快炒

③ 蒸煮

④ 现吃现做

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【单选题】袪痰药溴己新的活性代谢物是（）。

① 氨溴索

② 乙酰半胱氨酸

③ 羧甲司坦

④ 苯丙哌林

⑤ 右美沙芬

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【单选题】有关茶碱的叙述不正确的是（）。

① 在肝脏中代谢，8-位氧化成羟基化物

② 与咖啡因作用相似

③ 属于磷酸二酯酶抑制剂

④ 为白色结晶性粉末，易溶于水

⑤ 是黄嘌呤的衍生物

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【单选题】可待因具有成瘾性，其主要原因是（）。

① 具有吗啡的基本结构

② 与吗啡具有相似疏水性

③ 代谢后产生吗啡

④ 可待因本身具有成瘾性

⑤ 与吗啡具有相同的构型

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【单选题】多潘立酮属于（）。

① 胃动力药

② 抗过敏药

③ 抗溃疡药

④ 抗炎药

⑤ 抗肿瘤药

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【单选题】西咪替丁的结构中含有（）。

① 呋喃环

② 噻唑环

③ 噻吩环

④ 咪唑环

⑤ 吡啶环

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【单选题】以下有关奥美拉唑的叙述哪项是正确的（）。

① 不具有手性

② 其（R）-异构体的体内清除率大大低于（S）-异构体

③ 体外无活性，是前体药物

④ 属于质子泵抑制剂

⑤ 在强酸性水溶液中不易分解

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【单选题】与普萘洛尔的叙述不相符的是（）。

① 结构中含有萘环

② 结构中含有异丙氨基丙醇

③ 属于β受体拮抗剂

④ 属于心血管类药物

⑤ 属于α受体拮抗剂

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【单选题】地尔硫?的母核结构为（）。

① 1，5-苯并硫氮杂?

② 1，4-苯并硫氮杂?

③ 1，4-苯并二氮?

④ 1，5-苯并二氮?

⑤ 二苯并硫氮杂?

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【单选题】下列叙述中哪一项与普萘洛尔相符（）。

① 属于芳氧丙醇胺类结构类型的药物，芳环为萘环

② 为选择性β1受体拮抗剂

③ 临床使用其左旋体

④ 为选择性β2受体拮抗剂

⑤ 临床使用其右旋体

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【单选题】关于单硝酸异山梨醇酯性质的说法，错误的是（）。

① 比硝酸异山梨醇酯的半衰期长

② 比硝酸异山梨醇酯更易进入中枢系统

③ 受热或受撞击容易爆炸

④ 比硝酸异山梨醇酯的活性弱

⑤ 是硝酸异山梨醇酯的体内活性代谢产物

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