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【判断题】【消耗次数:1】
食物在烹调时营养素遭到损失是不可避免的,但如果采取一些保护性措施,则能使菜肴保存更多的营养素。
①
正确
②
错误
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相关题目
【单选题】
蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素是( )。
①
β-胡萝卜素
②
维生素E
③
维生素C
④
钙
⑤
铁
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【单选题】
以下哪种营养素是微量营养素( )。
①
蛋白质
②
碳水化合物
③
脂肪
④
维生素A
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【单选题】
大米淘洗时,营养素损失最多的是( )。
①
蛋白质
②
无机盐
③
脂肪
④
糖类
⑤
B族维生素
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【单选题】
食物热效应最大的营养素为
①
蛋白质
②
脂肪
③
碳水化合物
④
不一定
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【单选题】
在六种营养素中,可以产热的营养素有( )
①
2种
②
3种
③
4种
④
5种
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【单选题】
在六种营养素中,可以产热的营养素有( )。
①
2种
②
3种
③
4种
④
5种
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【单选题】
人预防坏血病的营养素是
①
维生素C
②
维生素A
③
维生素D
④
维生素K
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【单选题】
主要存在于动物性食物中的营养素是
①
锌
②
维生素C
③
维生素B1
④
碳水化合物
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【判断题】
热量也是一种营养素。
①
正确
②
错误
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【判断题】
植物油是纯能量食物,不包含任何营养素。
①
正确
②
错误
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随机题目
【判断题】
集成测试主要由用户来完成。
①
正确
②
错误
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【简答题】
各模块经过[填空]后,将各模块组装起来进行[填空],以检查与设计相关的软件系统结构的有关问题。
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【简答题】
在结构化分析中,用于描述加工逻辑的主要工具有三种,即:结构化语言、判定表、 [填空]。
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【单选题】
在测试中,下列说法错误的是( )。
①
测试是为了发现程序中的错误而执行程序的过程
②
测试是为了表明程序的正确性
③
好的测试方案是极可能发现迄今为止尚未发现的错误的测试方案
④
成功的测试是发现了至今为止尚未发现的错误的测试
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【单选题】
在结构化分析方法中,用以表达系统内数据的运动情况的工具有( )。
①
数据流图
②
数据词典
③
结构化语言
④
判定表与判定树
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【单选题】
软件需求分析阶段的工作,可以分为四个方面:需求获取、需求分析、编写需求规格说明书以及( )。
①
阶段性报告
②
需求评审
③
总结
④
都不正确
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【简答题】
在模块结构图中,[填空]是指直接调用该模块的模块数。
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【简答题】
什么是白盒测试法?
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【单选题】
黑盒测试在设计测试用例时,主要需要研究( )。
①
需求规格说明
②
项目开发计划
③
概要设计说明
④
概要设计说明与详细设计说明
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【判断题】
用于需求分析的软件工具,应该能够保证需求的正确性,即验证需求的一致性、完整 性、现实性和有效性。
①
正确
②
错误
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