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【判断题】【消耗次数：1】
大米蛋白质中的第二限制氨基酸为赖氨酸。
① 正确
② 错误
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【判断题】 玉米蛋白质中的第一限制氨基酸为赖氨酸。
①  正确
②  错误
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【判断题】 玉米蛋白质中的第二限制氨基酸为色氨酸。
①  正确
②  错误
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【判断题】 大米蛋白质中的第一限制氨基酸为苏氨酸。
①  正确
②  错误
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【判断题】 赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸这三种必需氨基酸是植物性蛋白质相对缺少的必需氨基酸。
①  正确
②  错误
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【单选题】 粮谷类食物蛋白质的第--限制性氨基酸为()
①  苯丙氨酸
②  蛋氨酸
③  苏氨酸
④  赖氨酸
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【单选题】 谷类蛋白质的第一限制氨基酸是
①  蛋氨酸
②  苏氨酸
③  色氨酸
④  亮氨酸
⑤  赖氨酸
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【单选题】 膳食蛋白质中非必需氨基酸（）具有节约蛋氨酸的作用。
①  A.半胱氨酸
②  B.酪氨酸
③  C.精氨酸
④  D.丝氨酸
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【单选题】 如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①  不完全蛋白
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  无法判断
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【单选题】 膳食蛋白质中非必需氨基酸（）具有节约苯丙氨酸的作用。
①  A.半胱氨酸
②  B.酪氨酸
③  C.丙氨酸
④  D.丝氨酸
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【单选题】 组成蛋白质的氨基酸结构均为
①  L-α氨基酸
②  R-α氨基酸
③  L-β氨基酸
④  R-β氨基酸
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【判断题】 辛亥革命是比较完全意义上的资产阶级民主革命。
①  正确
②  错误
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【判断题】 中国近代睁眼看世界的第一人是林则徐。
①  正确
②  错误
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【多选题】 下列关于洋务运动的论述正确的有？
①  洋务运动是一场封建统治者的自救运动
②  洋务运动失败是必然的
③  洋务运动客观上促进了中国资本主义的发展
④  洋务运动的目的是为了推翻清政府的统治
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【多选题】 洋务兴办的民用企业有？
①  开平矿务局
②  上海机器织布局
③  福州船政局
④  天津电报局
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【多选题】 19 世纪 60 年代后，洋务运动的指导思想是？
①  中学为体
②  物竞天择，适者生存
③  师夷长技以制夷
④  西学为用
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【多选题】 太平天国失败的原因主要在于？
①  领导集团内部的不团结
②  对侵略者本质缺乏理性认识
③  农民阶级自身的阶级局限性
④  领导集团内部的腐败
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【多选题】 下列关于《马关条约》的评价，正确的是？
①  使帝国主义开始取得在中国修筑铁路的特权
②  使中国社会半殖民地化程度大大加深
③  允许列强在中国通商口岸开设工厂
④  是继《南京条约》以来最严重的不平等条约
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【单选题】 规定洋货只需在海关交纳 2.5%的子口税，就可以在中国内地通行无阻的条约是？
①  1860 年《北京条约》
②  1842 年《南京条约》
③  1858 年《天津条约》
④  1895 年《马关条约》
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【单选题】 中国近代史的起点是？
①  第二次鸦片战争
②  中日甲午战争
③  八国联军侵华战争
④  第一次鸦片战争
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【单选题】 在甲午战争后，宣传“物竞天择”、“适者生存”社会进化论思想的是？
①  严复翻译的《天演论》
②  冯桂芬撰写的《校颁庐抗议》
③  郑观应撰写的《盛世危言》
④  魏源编撰的《海国图志》
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