【判断题】【消耗次数:1】
鱼类食品有一定的防治动脉粥样硬化和冠心病的作用,是因为含有多不饱和脂肪酸。
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【单选题】 鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用,这是因为鱼类食品中含有
①  优质蛋白质
②  较多的钙
③  较多的多不饱和脂肪酸
④  丰富的铁
⑤  维生素A和D
【单选题】 脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①  饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②  是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③  是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④  成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
【单选题】 长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是
①  畜肉类
②  海鱼
③  粮谷类
④  蔬菜和水果
【单选题】 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率大约为?
①  60%
②  70%
③  80%
④  95%
⑤  100%
【单选题】 肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是
①  鸡肉
②  猪肉
③  牛肉
④  羊肉
⑤  鱼肉
【判断题】 人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【判断题】 不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①  正确
②  错误
【单选题】 油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①  种类
②  类别
③  类型
④  类质
【单选题】 "动脉粥样硬化可以导致"
①  " 冠心病
②  颈动脉狭窄
③  下肢动脉硬化狭窄
④  以上全对
⑤  以上全不对"
【单选题】 动脉粥样硬化可以导致
①  冠心病
②  颈动脉狭窄
③  下肢动脉硬化狭窄
④  以上全对
⑤  以上全不对
随机题目
【单选题】 围护结构现场实体检验与系统节能性能检测、试运行,不包括的是( )。
①  外墙节能构造实体检验
②  电气系统耐压试验
③  系统节能性能检验
④  系统联合试运转与调试
【单选题】 低压系统P≤500 接缝和接管连接处严密,漏光检测抽检比例是( )。
①  20%
②  15%
③  10%
④  5%
【单选题】 在风管穿过需要封闭的防火、防爆的墙体或楼板时,应设预埋管或防护套管,其钢板厚度不应小于( )mm风管与防护套管之间,应用不燃且对人体无危害的柔性材料封堵。
①  1.6
②  1.8
③  1.9
④  2
【单选题】 阀门试验压力均为工作压力的( )倍。
①  1
②  1.1
③  1.2
④  2
【单选题】 给水管埋地敷设时,管顶的覆土埋深不得小于50mm,穿越道路部位的埋深不得小于( )。
①  600mm
②  700mm
③  800mm
④  1000mm
【单选题】 质量大于10kg的灯具,其固定装置应按( )倍灯具重量的恒定局部载荷作强度试验,历时15min,应无明显变形。
①  5
②  10
③  15
④  20
【单选题】 下列属于室内排水系统实验的是( )。
①  压力实验
②  强度试验
③  系统水压严密试验
④  通球试验
【单选题】 根据《特种设备安全监察条例》(国务院令第549号)第十七条规定:特种设备安装、改造、维修的施工单位应当在( ) 将拟进行的特种设备安装、改造、维修情况书面告知直辖市或者设区的市的特种设备安全监督管理部门。
①  施工前
②  施工过程中
③  施工后
④  设计前
【单选题】 空调空调工程水系统不包括( )。
①  冷冻水系统
②  冷却水系统
③  凝结水系统
④  排水系统
【单选题】 以熔焊焊接的保护联结导体宜为圆钢,直径不小于( )mm。
①  2.5
②  4
③  6
④  10