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【单选题】【消耗次数:1】
风味餐厅自助餐甜点装盘时,餐盘的( )、风格、色彩等要和餐厅的风格一致。
①
材料
②
大小
③
式样
④
质量
参考答案:
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相关题目
【判断题】
风味餐厅自助餐甜点装盘一般随意性较强,但要形散而神不散。
①
正确
②
错误
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【单选题】
西式零点甜点的装盘方法多种多样,可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用,做到( )。
①
色彩鲜明、豪华气派
②
典雅自然、动静结合、色彩丰富
③
风格独特、色彩鲜明、气派
④
错落有致、有层次、有特色
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【多选题】
自助餐基本礼节有()
①
排队取餐
②
送回餐具
③
不外带食物
④
遵守秩序
⑤
多次少取
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【多选题】
自助餐的特点是( )
①
免排座次
②
节省费用
③
各取所需
④
可以招待多人
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【多选题】
自助餐的特点是( )
①
免排座次
②
节省费用
③
各取所需
④
可以招待多人
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【多选题】
享用自助餐应遵循的原则( )。
①
排队取食
②
多次少取
③
禁止外带
④
禁止浪费
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【多选题】
享用自助餐应遵循的原则( )。
①
排队取食
②
多次少取
③
禁止外带
④
禁止浪费
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【判断题】
自助餐各自取食,不需要交际
①
正确
②
错误
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【判断题】
享用自助餐要多次少取,不能浪费。
①
正确
②
错误
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【单选题】
甜点装盘时,下列说法错误的是( )。
①
盘子应干净、无破损
②
装盘后盘子四周应无汤汁
③
装盘后的甜点应尽快上桌
④
除饰品外,所有主料、配料都不得露在盘子的外沿
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随机题目
【判断题】
人身权是一种非财产性权利,与财产权毫无关系。
①
正确
②
错误
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【判断题】
公司法的调整对象主要包括公司的全部组织关系和公司的部分经营关系。
①
正确
②
错误
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【单选题】
以下不是构成控制器的部件( )
①
程序计数器
②
指令寄存器
③
指令译码器
④
存储器
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【单选题】
失血性休克病人,在补液过程中,监测中心静脉压有下降趋势,提示( )
①
血容量正常
②
回心血量过多
③
输液量充足
④
输液量不足
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【判断题】
货物外包装上的标志就是运输标志,也就是通常所说的唛头。
①
正确
②
错误
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【判断题】
法定代理权产生的根据是是被代理人的意思表示。( )
①
正确
②
错误
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【单选题】
关于教学策略的认识正确的是( )。
①
教学策略即教学方法
②
制定教学策略就是做好教学计划
③
能够找到统一的适用于所有的教学的教学策略
④
教学策略具有明确的针对性和典型的灵活性
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【单选题】
当前工作表的第7行、第4列,其单元格地址为( )。
①
74
②
D7
③
E7
④
G4
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【单选题】
<img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/10E1CBCCD46851AF0E25782807FEF71C.png title=10-D.png alt=10-D.png/>
①
<img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/2C1DB7EA8AE21EE41B2A75CBFC6CE4BC.png title=10-1.png alt=10-1.png/>
②
<img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/5C438087266851502A3E5726A2D584C0.png title=10-2.png alt=10-2.png/>
③
<img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/F752334C4F8C920876D72BF31071615F.png title=10-3.png alt=10-3.png/>
④
<img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/AE85BE96E83D0B62FE217255CC6731C4.png title=10-4.png alt=10-4.png/>
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【判断题】
被誉为意识流小说先驱的法国作家乔伊斯,他的长篇小说《追忆逝水年华》共7部15卷。
①
正确
②
错误
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