【单选题】【消耗次数:1】
马司板是用( )加适量罗木酒或白兰地酒制成的。
面粉、砂糖
奶油、砂糖
杏仁、砂糖
水、鱼胶
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相关题目
【单选题】 杏仁膏是用杏仁、砂糖加适量( )或白兰地酒制成的。
①  葡萄酒
②  罗木酒
③  啤酒
④  黑加伦酒
【单选题】 制作混酥面坯,可以选用的糖制品有细砂糖、( )或糖粉。
①  粗砂糖
②  风登糖
③  绵白糖
④  封糖
【判断题】 制作混酥面坯时,应选用颗粒细小的糖制品,如细砂糖、绵白糖或糖粉。
①  正确
②  错误
【单选题】 俄罗斯的国酒是()
①  A伏特加
②  B白兰地
③  C啤酒
④  D鸡尾酒
【判断题】 酊剂和酒剂的主要区别在于二者浸出溶剂不同,酒剂用蒸馏酒,而酊剂用乙醇。
①  正确
②  错误
【单选题】 ( )是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。
①  木司
②  冷苏夫力
③  巴菲
④  果冻
【单选题】 我们的酒(),中国的酒文化有几千个品种,以酒文化而言,无酒不成诗、无酒不成词、无酒不成歌、无酒不言欢。
①  酒文化书写历史
②  酒文化歌颂历史
③  酒记录历史悠久文化
④  酒文化历史悠久
【判断题】 马司板柔软细腻、气味香醇,是制作西点的高级原料。
①  正确
②  错误
【判断题】 果冻是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。
①  正确
②  错误
【判断题】 我们的酒文化历史悠久,中国的酒有上万品种,以酒文化而言,无酒不成诗、无酒不成词、无酒不成歌、无酒不言欢。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 先天性心脏病诊断中MRI检查的优势不包括()
①  无辐射
②  无创伤
③  可同时测量心功能及血流动力学
④  可准确显示解剖结构
⑤  空间分辨率优于CT
【单选题】 膜周部巨大室间隔缺损修补易并发()
①  III度房室传导阻滞
②  肺动脉瓣返流
③  喉返神经损伤
④  膈神经损伤
⑤  三尖瓣返流
【多选题】 先心病可能的病因有( )
①  孕早期感染/宫内感染
②  孕母与大剂量放射线接触,
③  妊娠期服药
④  长期精神刺激
【单选题】 参照罗马Ⅳ标准婴幼儿功能性胃肠病不包括哪一项?
①  婴儿腹绞痛
②  婴儿反流
③  功能性便秘
④  功能性腹泻
⑤  肠易激综合征
【单选题】 关于婴幼儿反流的描述下列哪一项是错误的?
①  每天反流2次或以上,持续3周或更长时间
②  无恶心、呕血
③  无误吸、呼吸暂停
④  可有生长迟缓
⑤  无喂养或吞咽困难
【单选题】 以临床为目的婴幼儿腹绞痛的诊断不包括以下哪一项?
①  症状开始和停止时婴儿小于5月龄
②  反复出现的长时间哭闹、烦躁,或易激惹,看护人无法预防或安抚
③  24小时内哭闹和烦躁时间达3小时或以上
④  无发热或病态的证据
⑤  无生长迟缓
【单选题】 婴幼儿功能性腹泻下列哪一项是错误的?
①  腹泻症状持续4周或以上
②  排便每日3次或3次以上,为不成形粪便
③  发病年龄在6-60月龄
④  若热量摄入足够,不会引起生长发育障碍
⑤  反复出现无痛性排便
【单选题】 婴幼儿腹绞痛多见几月龄内婴幼儿
①  1月龄内
②  3月龄内
③  5月龄内
④  8月龄内
⑤  10月龄内
【单选题】 关于先天性心脏病分类,以下哪项正确?
①  房间隔缺损、室间隔缺损、肺动脉瓣狭窄属于无分流型
②  法洛四联症、主动脉缩窄属于无分流型
③  动脉导管未闭、肺动脉狭窄、主动脉缩窄属于无分流型
④  动脉导管未闭、室间隔缺损、房间隔缺损属于潜在发绀型
⑤  法洛四联症、肺动脉狭窄、室间隔缺损属于发绀型
【单选题】 房间隔缺损在胸骨左缘可听到收缩期喷射性杂音是由于
①  肺动脉瓣相对性狭窄
②  血流通过狭窄部位
③  右心室扩大
④  肺动脉瓣相对性关闭不全
⑤  主动脉瓣相对性狭窄