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【判断题】【消耗次数：1】
马司板柔软细腻、气味香醇，是制作西点的高级原料。
① 正确
② 错误
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相关题目
【单选题】 马司板是用( )加适量罗木酒或白兰地酒制成的。
①  面粉、砂糖
②  奶油、砂糖
③  杏仁、砂糖
④  水、鱼胶
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【单选题】 下列关于制作分页留言板的说法错误的是（ ）
①  使用PageCount属性，决定Recordset正确象包括多少“页”的数据
②  常用RecordCount属性来找出一个Recorddset正确象包括多条记录
③  PageSize属性是决定ADO存取数据库时如何分页显示的关键
④  AbsolutePage属性的数值为目前指针相正确于第一条记录位置
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【单选题】 下列不是鸡蛋在西点制作中的作用的是( )。
①  提高制品营养价值
②  提高制品的热能
③  增加制品的蛋香味
④  改进制品内部组织状态
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【判断题】 在西点制作中面粉和糖都要过筛
①  正确
②  错误
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【单选题】 裱花袋属于西点制作中的（）设备
①  A机械
②  B烘培
③  C模具
④  D刀具
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【判断题】 制作西点中蛋品使用前可以不清洗外壳
①  正确
②  错误
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【多选题】 制作西点常用的食品添加剂主要有（）
①  A食品调味剂
②  B食品膨松剂
③  C蛋糕改良剂
④  D食品调色剂
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【单选题】 札干是制作( )、展品的主要原料。
①  馅料
②  动植物装饰品
③  胶冻类甜食
④  大型点心模型
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【多选题】 使用食品添加剂在制作西点的过程当中有着（）的作用
①  A改善产品的感观形状
②  B提高产品质量
③  C防止腐败变质
④  D保存蛋糕营养成分
⑤  E改善产品的组织结构
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【单选题】 蒸压加气混凝土砌块的制作原料为（ ）。
①  钙质材料和硅质材料
②  碳质材料和硅质材料
③  钙质材料和碳质材料
④  磷质材料和钠质材料
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随机题目
【判断题】 我国的社会民主监督包括人民政协监督、民主党派监督、社会舆论监督、人民群众监督等方式。
①  正确
②  错误
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【判断题】 民主党派监督是中国共产党领导的多党合作的政党制度的具体体现。
①  正确
②  错误
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【判断题】 民主党派的民主监督是政党监督,是民主监督在我国基本政治制度层面上的提升。
①  正确
②  错误
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【判断题】 从20世纪60年代起，瑞典的议会行政监察专员制度开始为其他国家所仿效，最早在北欧得到推广。
①  正确
②  错误
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【多选题】 20世纪90年代，形成了国家之间的全球反腐败合作机制。其主要特点表现为？
①  加强国际反腐败合作的组织建设和法律建设
②  积极探索改革措施，注重预防腐败
③  综合性反腐合作与专项性反腐合作相结合
④  国际研讨与交流成为国际反腐合作的交流平台
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【多选题】 舆论监督的特征是？
①  人民性
②  公开性
③  及时性
④  权威性
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【多选题】 韩国宪法裁判所具有广泛的权力，涉及行政机关及其工作人员的违宪审查权主要包括？
①  弹劾审判权
②  权限争议审判权
③  宪法诉愿的审判权
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【判断题】 公民、法人或者其他组织是行政复议的申请人，作出具体行政行为的行政主体是被申请人。
①  正确
②  错误
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【判断题】 逮捕犯罪嫌疑人的条件由三个方面组成，有证据证明有犯罪事实；可能判处徒刑以上刑罚；有逮捕必要。三个方面必须同时具备，缺一不可。
①  正确
②  错误
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【判断题】 地方党的委员会的监督职责，在大部分时间都是由党委常委会履行的。
①  正确
②  错误
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