【单选题】【消耗次数：1】
蛋糕糊在模具充填量过少，则会影响( )。
①
蛋糕类制品的松软度
②
蛋糕类制品的膨胀度
③
蛋糕类制品表面的色泽
④
蛋糕类制品烘烤过度
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【单选题】
按( )分类，可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。
①
点心用途
②
点心加工工艺及坯料性质
③
厨房分工
④
点心温度
【单选题】
蛋糕类是以( )等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。
①
鸡蛋、糖、巧克力、面粉
②
鸡蛋、糖、面粉、乳制品
③
鸡蛋、油脂、面粉、乳制品
④
鸡蛋、油脂、糖、面粉
随机题目
【多选题】
推动成渝地区双城经济圈建设的战略意义包括（）。
①
有利于形成优势互补、高质量发展的区域经济布局
②
有利于拓展市场空间、优化和稳定产业链供应链
③
是构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局的一项重大举措
【多选题】
根据《中华人民共和国民法典》规定，下列选项中关于“遗产管理人的选任”描述正确的有（）。
①
继承开始后，遗嘱执行人为遗产管理人
②
没有遗嘱执行人的，继承人应当及时推选遗产管理人
③
继承人未推选的，由继承人共同担任遗产管理人
④
没有继承人或者继承人均放弃继承的，由被继承人生前住所地的民政部门或者村民委员会担任遗产管理人
【多选题】
成都处于“C”位的交通区位优势主要表现为（）。
①
亚太主要人口密集区中心位置
②
北京至昆明、额济纳至广州、沿江运输、厦门至喀什等四条国家综合运输大通道交汇处
③
链接南北丝绸之路和长江经济带的重要枢纽
④
全国航空和电商物流快递的大区组织中心和重要枢纽
【单选题】
根据《中华人民共和国民法典》规定，因胁迫结婚的，受胁迫的一方可以向人民法院请求撤销婚姻。请求撤销婚姻的，应当自胁迫行为终止之日起（）内提出。
①
一年
②
两年
③
三年
④
四年
【多选题】
根据《中华人民共和国民法典》规定，下列不能作为遗嘱见证人的有（）。
①
无民事行为能力人
②
限制民事行为能力人以及其他不具有见证能力的人
③
继承人、受遗赠人
④
与继承人、受遗赠人有利害关系的人