淀粉主要集中在麦粒的胚乳部分，为白色粉末状，吸湿性不强，天然淀粉粒能溶于冷水。

答案查看网，轻松搜题/搜资源

【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

② 错误

参考答案：

复制

纠错

➡️如需代学继续教育，请点击这里

相关题目

【单选题】淀粉粒主要贮存在（　）。

① 有色体

② 白色体

③ 叶绿体

查看完整题目与答案

【单选题】粉末状药材取样量

① 25-50g

② 100～500g

③ 5—10g

④ 50g

查看完整题目与答案

【单选题】含浆汁，淀粉粒，糖多的药材，为利于干燥，产地加工时应

① 蒸煮烫

② 切片

③ 发汗

④ 揉搓

⑤ 熏硫

查看完整题目与答案

【简答题】材料的吸湿性是指_____ 。

查看完整题目与答案

【单选题】淀粉用于勾芡，主要是利用淀粉的（）作用。

① 水解

② 分解

③ 合成

④ 糊化

查看完整题目与答案

【单选题】能证明淀粉已经完全水解的试剂是( )。

① 银氨溶液

② 碘化钾

③ 碘水

④ 淀粉－碘化钾试纸

查看完整题目与答案

【单选题】淀粉粒有两个或多个脐点，（）每个脐点有各自的层纹，还有公共的层纹。

① 淀粉粒

② 单粒淀粉

③ 半复粒淀粉

④ 复粒淀粉

查看完整题目与答案

【单选题】淀粉粒有两个或多个脐点，（）每个脐点有各自的层纹，还有公共的层纹。

① 淀粉粒

② 单粒淀粉

③ 半复粒淀粉

④ 复粒淀粉

查看完整题目与答案

【判断题】糯米中的淀粉直链淀粉含量高。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】研磨混合不宜用于具吸湿性和爆炸性成分的混合。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

随机题目

【判断题】宋朝人的画，多半是室内装饰品，很大的大张挂在屋里，比画在墙上进了一步。元朝才多卷册小品，在桌上摆着，作为案头玩赏的东西。

① 对

② 错

查看完整题目与答案

【判断题】孔子说子路“由也，升堂矣，未入于室也。”指学问未到家。堂在室后，有户相通。要入堂必须先到室，要到室必须历阶而上。

① 对

② 错

查看完整题目与答案

【多选题】现在保留下来的秦代石刻有（）。

① 石鼓

② 琅琊台刻石

③ 泰山刻石

④ 中山王墓刻石。

查看完整题目与答案

【单选题】《战国策?齐策》：“临淄之途，车毂击，人肩摩，连衽成帷，举袂成幕，挥汗成雨。”中“袂”是指（）。

① 袖

② 衣服身后的下摆

③ 绅

④ 衣襟

查看完整题目与答案

【多选题】古籍分类，以大部类而论，（）为两大主流。

① 三分法

② 四分法

③ 五分法

④ 七分法

查看完整题目与答案

【单选题】《诗经·东方未明》：“东方未明，颠倒衣裳。”中“裳”指（）。

① 上衣

② 下衣

③ 深衣

④ 袍子

查看完整题目与答案

【单选题】清人张之洞撰写的（）是指导初学者的目录学著作。

① 《通志》

② 《书目答问》

③ 《隋书·经籍志》

④ 《汉书·艺文志》

查看完整题目与答案

【单选题】室内四角称为隅。室内的四个角都有专名。《尔雅·释宫》：“西北隅谓之（）”。

① 奥

② 漏

③ 宦

④ 窔

查看完整题目与答案

【单选题】 <p>（）是用来煮肉或盛肉的青铜容器，常用来煮全牲，有圆腹三足和方腹四足两种，腹下烧火，口有耳，便于抬举。</p>

① 鼎

② 鬲

③ 镬

④ 甑

⑤ 甗

查看完整题目与答案

【多选题】古代的下衣有（）。

① 裳

② 绔

③ 裈

④ 裾

查看完整题目与答案