谷类碾轧加工得越精细，其营养价值越高。。

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【判断题】【消耗次数：1】

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【判断题】蛋类经加工制成皮蛋后，营养价值不变。

① 正确

② 错误

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【多选题】谷物碾磨加工越精细,产品中含量越低的营养素是?

① 碳水化合物

② 膳食纤维

③ 维生素

④ 矿物

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【单选题】反映数据的精细化程度，越细化的数据，价值越高

① 规模

② 活性

③ 关联度

④ 颗粒度

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【单选题】（?）反映数据的精细化程度，越细化的数据，价值越高。

① 规模?

② 活性?

③ 关联度?

④ 颗粒度

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【单选题】食品的营养价值取决于( )。

① 食品的色香味

② 食品的性质

③ 食品的烹调

④ 食品营养素的种类、数量及相互比例

⑤ 食品的价格

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【单选题】下列油脂中营养价值较高的是

① 猪油

② 羊油

③ 牛油

④ 鱼油

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【单选题】以下饮料中，营养价值较高的是( )。

① 碳酸饮料

② 果汁饮料

③ 茶饮料

④ 豆奶

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【判断题】所有植物油中所含不饱和脂肪酸多，故其营养价值高。

① 正确

② 错误

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【单选题】蛋白质营养价值高低取决于

① 氨基酸的种类

② 必需氨基酸的种类

③ 必需氨基酸的数量

④ 必需氨基酸的种类、数量及比例

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【判断题】食物pr的氨基酸模式与人体pr氨基酸模式越接近，pr的营养价值就越低。

① 正确

② 错误

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随机题目

【判断题】随机变量X,数学期望E(X)未必存在。

① 正确

② 错误

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【判断题】 <img class=jc-formula data-tex={ \begin{ pmatrix } 1 1 \\ 1 2 \end{ pmatrix } }^{ -1 }=\begin{ pmatrix } 2 -1 \\ -1 \quad 1 \end{ pmatrix } src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/EEEF78D8A9C6A3D538987CB168D2622E.png style=vertical-align: middle;/>

① 正确

② 错误

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【判断题】对于矩阵A,B，C,若AB=AC,则B=C

① 正确

② 错误

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【判断题】对于矩阵A,B<img class=jc-formula data-tex={ (AB) }^{ T }={ A }^{ T }{ B }^{ T } src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/C35899271540C4AFE341D16741CADC6D.png style=vertical-align: middle;/>

① 正确

② 错误

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【判断题】非齐次线性方程组必有非零解

① 正确

② 错误

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【判断题】任意两个事件A和B，P(AB)=P(A)P(B)

① 正确

② 错误

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【单选题】下列关于矩阵的运算律的表述中错误的是

① 矩阵的加法满足交换律，结合律

② 矩阵乘法满足结合律

③ 矩阵乘法满足交换律，消去律

④ 矩阵的数乘运算满足结合律

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【单选题】矩阵<img class=jc-formula data-tex=A=\left[ 1\quad -5\quad \quad 0\quad \quad 0\quad \quad 4\\ 0\quad -1\quad \quad 2\quad \quad 1\quad -1\\ 0\quad \quad 0\quad \quad 0\quad \quad 3\quad \quad 1\quad \\ 0\quad \quad 0\quad \quad 0\quad \quad 0\quad \quad 0 \right] src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/2DFF76E76FA24A1A98E8E36D5EF96A77.png style=vertical-align: middle;/>的秩是（）

① 4

② 3

③ 2

④ 1

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【单选题】设矩阵<img class=jc-formula data-tex=A=\left[ k\quad 1\quad 1\quad 1\\ 1\quad k\quad 1\quad 1\\ 1\quad 1\quad k\quad 1\\ 1\quad 1\quad 1\quad k \right] src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/26647E654A0682A6FA0A61800BCA5C43.png style=vertical-align: middle;/>且，R(A)=3，则<img class=jc-formula data-tex=k src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/88383F685E0988F317F08CF98D04960A.png style=vertical-align: middle;/>=( )

① <img class=jc-formula data-tex=-3 src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/A69BE177B48137AF43BB9A220FBBD390.png style=vertical-align: middle;/>

② 1

③ 6

④ 2

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【单选题】设A,B为同阶可逆矩阵，则（）

① AB=BA

② 存在可逆矩阵P，使得<img class=jc-formula data-tex={ P }^{ -1 }AP=B src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/B628FBB9DF594DC246E6461761FB0654.png style=vertical-align: middle;/>

③ 存在可逆矩阵C，使得<img class=jc-formula data-tex={ C }^{ T }AC=B src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/10446E9073E756778585555AA3598B46.png style=vertical-align: middle;/>

④ 存在可逆矩阵P，Q,使得PAQ=B

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